風味桶威士忌再一力作，格蘭傑私藏系列第三款：Artein

風味桶(Wood Finish)是威士忌中相當特殊的一種玩意兒，是近年許多酒廠來的新歡。一般來說，蒸餾過後的原酒經正常程序作木桶熟成後，接著只要等待足夠時間的陳釀後即可作最後裝瓶的動作，僅會在一個桶子中完成陳釀的動作。然而，有些酒廠秉著冒險的精神、將陳釀一段時間的酒液在裝瓶之前的 1~2 年轉而放入其他的木桶、用以沾染輕綴其風味，稱之為「過桶」。而後來過的桶子千變萬化，像是最常見的雪莉桶(之前裝填過雪莉酒的桶子)、紅酒桶、波特桶、馬德拉桶等，讓酒液本身能夠擁有更多層次的風味，稱之為「風味桶」。

而製作風味桶的專家，Glenmorangie 格蘭傑當屬箇中翹楚。在首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾梁思敦博士的帶領下，嘗試許許多多的木桶；也曾推出許許多多的風味桶，像是波特桶、雪莉桶，甚至是蘇玳酒桶風味(貴腐酒)，都是讓人印象深刻的作品。如今，格蘭傑正式宣布其「私藏系列」(Private Edition)的第三款作品「Artein」正式上市，它，選用了「超級托斯卡尼」(Super Tuscan)葡萄酒桶作為風味來源。

格蘭傑「私藏系列」的第三款作品：「Artein」。

「Artein」在蘇格蘭蓋爾語中為「石頭」之意，而石頭一直是釀造格蘭傑單一麥芽蘇格蘭威士忌的核心所在。格蘭傑擁有獨特的泉水源頭—泰洛希湧泉(Tarlogie Spring)，經年累月緩慢地穿過層層疊疊的石灰岩，因而獲得豐富的礦物質，賦予格蘭傑繁複的水果香氣；因此，第三款私藏系列作品以 Artein 為名。「Artein」結合了 2/3 精選的 15 年與 1/3 的 21 年酒液，之後在「超級托斯卡尼」葡萄酒桶中進行窖藏陳釀。「Artein」將於 2012 年 4 月底正式上市，建議售價為新台幣 2,200 元。

「Artein」將於 4 月底於台灣上市，建議售價為新台幣 2,200 元。

官方品飲紀錄

酒精濃度：46%

色澤：美麗如深秋夕照般的紅色與金色

嗅聞：首先感受到的是帶點刺激性芳香的紅莓類水果氣味，與椰子、香草與奶蜜巧克力牛奶香味交織融混著。接著展現調性深處的細膩薄荷味，再來則是更柔軟、豐潤的水果。

香氣，包括桃子、杏桃與油桃。加入一些水，將釋放出橘瓣與馥郁的花香調，包括金銀花和玫瑰花瓣的芳香。

口感：口感結合辛香與濃膩，帶來了豐富、多層次的口感。烘烤過的杏桃、桃子、梅子和櫻桃等口味繼續引領著果香的旅程，緊接著有豐富的巧克力，以及甜薄荷與爽脆杏仁所帶來的濃郁香氣。這是一場烘烤甜點的盛宴，覆蓋著香草卡士達醬的糖漿海綿蛋糕布丁，被細細體驗，豐盛的水果與甜點饗宴帶來了擄獲人心的美味淋漓，餘韻不絕。

尾韻：開始散發出橡木的香氣，接續而來的是丁香、辛香的橡木丹寧、古董皮革調性，最終則以香醇的咖啡香收尾。即將完成這趟旅程，品飲最後一口酒液，留下了美味且綿延不絕的蘋果、杏桃與香草所融合交織的美麗記憶。