台灣保樂力加引進Brancott Estate布蘭卡特酒莊兩款葡萄酒

紐西蘭的 Marlborough 馬爾堡區向來以白葡萄酒，由其又以 Sauvignon Blanc 著稱，是許多酒饕們必定品嚐的品項之一。而為了讓更多的人瞭解紐西蘭葡萄酒的魅力，台灣保樂力加特別引進旗下 Brancott Estate 布蘭卡特酒莊的 Sauvignon Blanc 及 Pinot Noir 酒款，而在發表會上，品牌請到紐西蘭全球葡萄酒大使 Jim Robertson 來台，引領現場媒體品嚐這兩支酒，並邀請到有「亞洲廚神」稱號的桃禧航空城花水木日式餐廳主廚李佳其，以酒為出發點打造特殊料理，襯托出紐西蘭葡萄酒的絕佳風味。全新布蘭卡特酒莊 Sauvignon Blanc 及 Pinot Noir 酒款，預計 12 月正式上市，雖尚未定價，但據悉每瓶建議售價約在新台幣 1,000 元左右。

台灣保樂力加引進布蘭卡特酒莊的 Sauvignon Blanc 及 Pinot Noir 酒款，紐西蘭全球葡萄酒大使 Jim Robertson(左)、台灣保樂力加董事總經理 Tim Paech(中)以及「亞洲廚神」李佳其(右)一同出席發表記者會。

Brancott Estate 布蘭卡特酒莊在 1973 年時開始於紐西蘭栽種葡萄，並於 1975 年率先在馬爾堡區栽種下 Sauvignon Blanc 葡萄，時至 1979 年布蘭卡特酒莊推出首支 Sauvignon Blanc，這一系列重要的作為都為後來紐西蘭 Sauvignon Blanc 葡萄酒的發光發熱種下契機。目前布蘭卡特酒莊既有的葡萄品種包括 Pinot Gris、Pinot Nor、Sauvignon Blanc......等，並有氣泡酒、低酒精系列(Flight Range)等不同類型的產品。而這次將於 12 月上市的為 Sauvignon Blanc 及 Pinot Noir，以下是官方品飲資訊；

Brancott Estate 布蘭卡特酒莊率先在 1975 年於馬爾堡區栽種下 Sauvignon Blanc 葡萄，可以說是該地區 Sauvignon Blanc 日後盛行的重要推手之一。(台灣保樂力加提供)

布蘭卡特白蘇維翁葡萄酒 Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc

香氣與口感：
此款酒呈現漾著綠光的淺稻黃色色澤，哈密瓜、檸檬草和成熟醋栗的果香主導前味，層次變化由熱帶葡萄柚至提升嗅覺感官的甜椒。此款酒以圓潤醇實的果香演繹微量的辛辣口感。整體而言，是一款非常均衡的酒，口感強勁、果香濃郁，並擁有可襯托此清新又富表現力風格的酸度。

窖藏與佐餐菜餚：
此款酒可搭配烤生蠔、烤明蝦或烤鮭魚和白水煮魚佐新鮮綠色沙拉，以香芹、胡椒或檸檬調味。此外，也非常適合以鷹嘴豆泥、橄欖和羊乳酪搭配的地中海與土耳其佳餚。此款酒雖是為了新酒鮮飲而釀造，但最多可窖藏三年，在口味上發展出更豐富的層次感。

Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc。

布蘭卡特黑皮諾紅葡萄酒 Brancott Estate Marlborough Pinot Noir

香味與口感：
此款酒於色澤上演繹櫻桃、李子和黑莓果實，呈深石榴紅色，並由於芳香開胃而更加出色。酒質平滑柔順，散發成熟的櫻桃口感、微妙香氣和豐富的層次、柔順單寧，加上濃郁果香，賦予全然綿長口感的餘韻

窖藏與佐餐菜餚：
黑皮諾的優點在於自新酒時期起即顯得平易近人，所以上市後就可以立即享用，但是仍然具有充分的單寧結構，可再進一步發展並持續陳釀兩年或三年。由於大部分是黑皮諾，因此非常適合搭配鴨肉和佐蘑菇的紅肉類菜餚。

Brancott Estate Marlborough Pinot Noir。