冬天吃火鍋!便利商店就可以買到肉大人超人氣蒜頭釀味噌鍋 - U-CAR.com.tw

2018

11月

14

冬天吃火鍋!便利商店就可以買到肉大人超人氣蒜頭釀味噌鍋

Kelly

撰文

3,709

時序進入冬天,火鍋店開始熱鬧了起來,然而有時候也想在家吃鍋,享受三五好友相聚的溫暖感受。肉大人肉舖火鍋的人氣王-蒜頭釀味噌鍋 x 夢幻食材西班牙伊比利豬梅花,今年冬天現身 7-ELEVEN 的預購單;蒜頭釀味噌鍋湯底使用台南延齡堂自產的蒜頭釀,佐以蒜泥、味噌與各式蔬菜熬煮清爽濃郁的湯頭,涮上伊比利豬梅花,溫潤中帶著紮實口感。

即日起至 108 年 1 月 28 日前至 7-ELEVEN 完成預購手續,最快 3 天後就可提貨,預購價每份 NT$899 元。

一般來說,我們知道蒜頭用在炒菜、搭配水餃非常適合,但沒想到蒜頭作為湯底可以這麼酸甜高雅、有滋有味,肉大人主理人陳冠翰說:「鍋裡的湯滾了,別急著涮肉,先喝湯。」他也進一步表示:「很榮幸這次能與 7-ELEVEN 合作推出人氣產品,希望能藉此機會,讓更多消費者瞭解我們對食材的用心與堅持。」

鍋中冉冉升起高溫蒸氣,高粱香氣淡雅地呼之欲出,蒜頭經月發酵後竟從樸實轉而優雅,喝下第一口,餘韻縈繞口腔。

蒜頭釀味噌鍋的特色是選用台南延齡堂吳老爺自產蒜頭釀、蒜泥、日本粗金味噌熬煮,其中,蒜頭釀是用高粱酒粕、台南七股蒜頭、鹽、水及天然香料經 30 天釀造,發酵過程中催化出對健康有益的蒜素,最後加上蒜泥、日本粗金味噌、蔬菜大骨湯一起熬煮成為湯底。

肉大人新聞稿-人氣王蒜頭釀味噌鍋、伊比利豬梅花 統一超商預購帶回家。

「肉大人・肉舖火鍋」位在繁華的敦南金融商圈,鄰近遠企購物中心,提供多種發酵湯頭:酸菜白肉或是泡椒麻辣,都是經過長時間、用心發酵而成,酸甘開胃又健康的湯頭,搭配超過 14 種各式嚴選的國內外肉品、鮮活食材和氣泡飲品;肉舖區亦提供肉品外賣、外送服務。

肉大人主理人陳冠翰,店內頂級肉品有:雲林究好豬、鹿兒島薩摩豬梅花、橡木子等級伊比利豬五花、橡木子等級伊比利豬梅花、手工成型松阪肉、純種盤克夏豬梅花、金門黃牛小排、頂級安格斯牛翼板、厚切無骨牛小排、頂級牛肋眼、和州牛板腱、和牛後腰肉、櫻桃鴨腿肉、桂丁雞腿肉。

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