美福年菜合作法國鑄鐵鍋 選購限量「鮑魚花膠黏嘴雞湯」 萬元鍋帶回家 | U-CAR

2018

12月

27

美福年菜合作法國鑄鐵鍋 選購限量「鮑魚花膠黏嘴雞湯」 萬元鍋帶回家

Kelly

撰文

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農曆新年是家人團聚的好時光,除夕夜年夜飯近幾年更成為社群網站打卡的熱門。台北美福大飯店即日起集結館內各廳推出多樣春節外賣商品,其中主打香港行政主廚王志孚頗受好評的「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」,並首度與來自法國頂級廚具品牌 Staub 合作,每鍋僅 NT$9,888(限量 50 組),即可將市價 NT$11,600 的 26 公分圓形鑄鐵鍋帶回家。

台北美福大飯店 鮑魚花膠黏嘴雞鍋 NT$9,888、不含鍋 NT$5,200

潮粵坊另有「美國極黑豬香腸」、「干貝臘味蘿蔔糕」、「棗泥核桃年糕(NT$680)」及各式糕點禮盒;欲品嚐台灣味的手路菜,米香台菜餐廳則推出「甘蔗燻雞」、「雙紅蟳米糕」等帶有兒時回憶的經典外賣年菜。

左:米香台菜餐廳雙紅蟳米糕 NT$1,680、右:潮粵坊美福極黑豬香腸 NT$680

如想顛覆傳統品嚐西式及日式的年菜,GMT 義法餐廳則推出「BBQ 香烤豬肋排」與「紅酒燉牛膝」;晴山日本料理則推出「日式旨煮活鮮鮑」與「子持香魚甘露煮」。即日起至 2019 年 1 月 15 日預訂還可享早鳥 85 折優惠及消費滿 NT$5,000 享台北市、新北市定點免費配送服務。

左:GMT 義法餐廳紅酒燉牛膝 NT$1,680、右:晴山日本料理子持香魚甘露煮 NT$1,380

中華文化傳承下來的傳統,家庭團聚吃年菜具有吉祥、好兆頭的象徵意義。行政主廚王志孚帶領各餐廳主廚,推出台、粵、日、義外賣年菜品項(含禮盒)。中式餐廳潮粵坊港潮餐廳與米香台菜餐廳相繼推出象徵起家的各式雞年菜,有透過嚴選老母雞、雞骨、雞腳共同熬煮的精華湯頭,且搭佐豐富頂級食材的「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」,或以古法烹製正土雞(全雞),洋溢滿滿古早台灣味的「甘蔗燻雞」。

左:米香台菜餐廳甘蔗燻雞 NT$1,380 、右:晴山日本料理日式旨煮活鮮鮑 NT$2,800

潮粵坊亦有象徵步步高升的「干貝臘味蘿蔔糕」,內含廣式臘腸與北海道干貝絲;甜而不膩的「棗泥核桃年糕」自去年推出後,也深受消費者喜愛。象徵年年有餘的魚料理亦不可少,米香台菜餐廳的「五柳迦納魚」以香炸方式料理迦納魚,搭配特製糖醋醬與鮮豔的彩椒,祝你新的一年口袋滿滿;晴山日本料理同步推出「子持香魚甘露煮」,肉質肥美的帶卵香魚,浸入茶高湯中煨煮,帶股淡淡的茶香。

左:潮粵坊干貝臘味蘿蔔糕 NT$720、右:米香台菜餐廳五柳迦納魚 NT$2,200

美福飯店關係企業美福國際為國內知名的牛肉進口商,年菜自然少不了牛肉料理,GMT 義法餐廳熱騰騰的「紅酒燉牛膝」,以新鮮番茄、蔬果、綜合香料及紅酒一同燉煮,天然酸甜的湯頭與軟嫩的牛膝肉搭配,為寒冬帶來一股暖流。

左:GMT 義法餐廳 BBQ 香烤豬肋排佐時蔬 NT$1,380、右:米香台菜餐廳秘製帶骨牛小排 NT$1,180

而過年到親友家拜訪該帶什麼伴手好禮?此次推出內含紅豆年糕、干貝臘味蘿蔔糕、港式臘腸及肝腸的「好事成雙禮盒」,內含蜜汁豬肉乾及各式手工餅乾的「錦繡玉鹿禮盒」,深富設計感的禮盒包裝,送禮體面兼具滿滿誠意。

左:好事成雙禮盒 NT$880、右;錦繡玉鹿禮盒 NT$1,680
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