2019
1月
14
12,811
源自新加坡「同樂集團」所創造,經日本「MEAL WORKS 集團」注入娛樂性元素的《DANCING CRAB 蟹舞》,由老字號的「欣葉國際餐飲集團」引進來臺,進駐臺北信義區微風南山 atré 百貨。《DANCING CRAB 蟹舞》不只是一家以美國南部肯瓊料理為主的純手抓海鮮餐廳,更是一家主打“非日常體驗”,像似天天都在開派對的娛樂餐廳。
在料理部分除了手抓海鮮,就連沙拉、義大利麵、甜點也是手抓用餐,而用餐之餘,店員每 45 分鐘一次的舞力全開,讓消費者在瘋狂大啖美味料理之餘,解放束縛,感受歡樂與活力。除此之外,店員以舞動方式帶來各式歡樂的酒類販促,讓人宛如置身嘉年華派對般,點燃身體的舞動因子,忍不住一起跳進來,跟著 HIGH 起來。
同時,為了歡慶即將到來的農曆年,於除夕~初二期間,特別推出年節限定「新春派對餐」每位 NT$1600,讓全家人在團聚的美好時光裡,大啖沾滿美味醬汁海鮮料理,開啟新年不一樣的歡聚時刻,體驗手抓海鮮年夜飯的美味與歡樂。
與一般餐廳入場方式不同,在即將進入一場派對般的《DANCING CRAB 蟹舞》之前,滿載笑容的店員將為您準備蟹螯髮箍或是螃蟹頭套的趣味海鮮頭飾,如同參加演唱會般,將是拋開束搏的開始。接著,你只需要準備愉悅的期待,在帶位進場的蟹舞店員引導下,踏入一條全體人員夾帶歡迎的星光大道,在 HI FIVE 隧道中化身為巨星,開始盡情體驗手抓料理的非日常體驗。
充滿活力的蟹舞店員,在介紹豐富的料理與飲品菜單,以及點餐之後,將帶領客人前往餐廳中央所設置的洗手槽先潔淨雙手。洗手槽與日本店鋪同樣備有最新型噴射烘乾式洗手設備,不需要觸碰到任何開關按鍵,全自動設計將透過自動感應方式,直接水流洗手,再感應烘乾手部。接下來,消費者將充分體驗:不提供刀叉等餐具,不提供手套等媒介,僅以綁帶式的圍兜保護衣物,帶給消費者最不受拘束的瘋狂時刻。
純手抓海鮮的美味重點,就在於新鮮海鮮結合吮指回味的醬汁所完美搭配。經典的「蟹舞招牌醬」以肯瓊料理最不可或缺的肯瓊辛香料為基底,再藉由品牌源自新加坡的東南亞魅力,融入魚露、泰國辣醬等東南亞辛香調味。
而「黑胡椒醬」則以新加坡著名的黑胡椒蟹為概念所設計,非常適合派對組合餐裡的淡菜、鮮蝦、波士頓龍蝦等各式海鮮搭配使用。除了亞洲風味醬汁,也有與義大利麵、麵包最為搭配的「起司奶油醬」、以及帶有清爽檸檬芳香,為女性客人相當喜愛的「檸檬蒜香醬」可選擇。
菜單提供冷盤、前菜、海鮮組合包、主食、甜點與單點類選擇,其中必嚐的經典「燒燒蟹肉餅」以超滿足份量的松葉蟹肉,為喜愛螃蟹又不想動手剝殼的饕客,帶來超飽足的爽快份量,是全球店舖高人氣熱食料理。除了經典美味,台北店也再推出台灣限定的「百角花爆蝦」,將台灣人最愛的鮮蝦裹上五色米酥炸,沾取自家製獨特沾醬享用,滿口都是鮮蝦 Q 彈鮮美滋味。
甜點部分,主推「敲敲三色冰」則以互動方式品嚐,讓客人以湯匙大力敲破圓形刨冰,飛濺而出的清爽刨冰帶來令人驚艷的百香果、草莓等酸甜滋味,裡面更隱藏有大人小孩都愛的香草冰淇淋、椰果等搭配,好吃又好玩。
為了讓饕客在中午時段能同樣享受無止盡的手抓饗宴,更推“吃到飽”為主打的商業午餐,只要於平日午間時段,只要點選「招牌!大豐收鮮蝦」每位 480 元、「激推!超豪華螃蟹」每位 NT$560 元,任一組合餐,就可從推車裡,無限享用沙拉、義大利麵、麵包等品項 。
非日常體驗的用餐模式,不侷限於餐點料理,在酒飲上也展現淋漓盡致。以 High Ball 為主要推薦的「鮮檸高飛球」、「強力高飛球」等飲品,裝載於超高 45 公分的透明玻璃杯內,直接挑戰最霸氣品飲。
此外,非酒精類也有漸層飲品「鳳狂夏日椰奶」、「薰衣草檸檬潘趣」可選擇,打卡拍照皆賞心悅目。當然,《DANCING CRAB 蟹舞》平均每 45 分鐘一次血脈賁張的舞力全開,除了由蟹舞店員們帶來歡樂活潑的熱情舞蹈,更有互動式的歡樂酒飲促銷,以及揹上啤酒袋的啤酒女孩、爆米花姊姊等限定活動,歡樂的氛圍,讓你邊享用美食,邊欣賞娛樂的用餐新體驗。
《DANCING CRAB蟹舞》
電話:02-8786-8988
地址:台北市信義區松智路17號4樓 (微風南山atré百貨)
営業時間:11:00-15:00、17:00-22:00
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