GB 鮮釀餐廳臺北大直店開幕 以美國設計金獎「底特律機場店」概念 打造都會空間 | U-CAR

2019

1月

31

GB 鮮釀餐廳臺北大直店開幕 以美國設計金獎「底特律機場店」概念 打造都會空間

Kelly

撰文

5,155

看準內湖、大直都會商圈消費潛力,GB 鮮釀餐廳於大直全新購物商場 ATT 4 Recharge 開設第 6 家門市「臺北大直店」,參考曾獲美國 ICSC 金獎的「底特律機場店(Gordon Biersch DTW Airport)」為設計概念,大量採用原木建材、品牌標誌破格設計及開放式中島吧台,打造全新風格的輕時尚概念店,希望帶給消費者耳目一新的國際都會感。

挑高的空間與舒適的桌距,符合消費者放鬆的用餐環境需求,更適合親子一同造訪;另外更針對大型活動提供兩面 100 吋超大投影螢幕,獨立無線麥克風,可滿足近 200 人的包場需求。

農曆春節來臨,為體貼忙碌的都市消費者準備年節聚會,GB 鮮釀餐廳即日起至 2019 年 02 月 17 日推出「2019 金豬團圓套餐」,多達 19 道 GB 鮮釀餐廳特色餐點,共分為 2 人、4 人、6 人套餐 3 種選擇,折扣達 8.8 折至 9 折,iGB 會員點用套餐更可以享有鮮釀啤酒第 2 杯半價優惠,特別推薦本季新款鮮釀啤酒「愛爾特啤酒(Altbier)」搭配人氣餐點「梅爾森 BBQ 豬肋排」,以及冬季隱藏版私房甜點「南瓜起司蛋糕」。

集結 19 道經典菜色、3 種組合的「2019 金豬團圓套餐」,優惠折扣可達 8.8 折至 9 折,iGB 會員點用套餐更可以享有指定調酒及鮮釀啤酒第 2 杯半價優惠,希望以輕鬆方便的年節聚會模式,為消費者省去準備繁複年菜的時間。
以 6 人套餐為例,「2019 金豬團圓套餐」將提供開胃菜、沙拉、披薩、主菜、主廚精選及甜點,包含了 GB 鮮釀餐廳最經典菜色「梅爾森 BBQ 豬肋排」、「龍舌蘭花蜜紐約牛排」以及「紐奧良香煎海鱸與碳烤鮮蝦」等。

美國底特律機場店金獎設計 打造國際風格餐飲指標

GB 鮮釀餐廳自 2008 年進入臺灣市場起,以傳承自 1516 年的「德國啤酒純正法(Reinheitsgebot)釀造」的多款季節鮮釀啤酒名聞遐邇,更以「無國界料理」、「超級食物入菜」與「手工現作美食」的烹飪理念受到饕客歡迎。

GB 鮮釀餐廳梅爾森 BBQ 豬肋排,整份 NT$920、半份 NT$580

為了將海外歐美白領菁英流行的 Upper Casual 鮮釀啤酒新餐酒文化推薦給更多消費者,並鎖定內湖、大直都會商圈的消費潛力,GB 鮮釀餐廳於大直新開幕商場 ATT 4 Recharge 開設第 6 家門市「臺北大直店」,希望將 GB 鮮釀餐廳國際級的潮流品味帶給更多消費者。

臺北大直店獨家專屬的中島環形吧台設計,提供喜歡在吧檯用餐的消費者更舒適的空間,結合 4 面大螢幕播放體育賽事,能讓服務人員以各種形式與賓客互動。

「臺北大直店」輕時尚設計概念,參考曾榮獲 2015 年美國 ICSC 設計金獎的的「底特律機場店(Gordon Biersch DTW airport)」為主軸,從品牌標誌中汲取靈感,整體空間以細緻的木質屏風打造,融合淺色和深色原木紋路表面,增添空間的溫暖感受,並將象徵 GB 鮮釀餐廳的麥穗圖形大量運用在裝潢元素中,成為品牌的強烈視覺線索,同時也為在餐廳用餐的消費者創造了一種「在家吃飯」的溫暖氛圍。

臺北大直店整體空間近 200 坪,室內座位 160 席、室外座位 16 席、吧檯座位 14 席,加上三面落地窗的造景設計,除了視野更開闊,亦能將自然光引入室內,打造明亮輕鬆的用餐環境。

GB 鮮釀餐廳敦北店獨家合作「Deliveroo 戶戶送」

看準外送市場商機及體貼忙碌的都會消費者,GB 鮮釀餐廳在台營運 10 週年以來首度與外送平台「Deliveroo 戶戶送」攜手合作並祭出獨家限時優惠,GB 鮮釀餐廳敦北店率先開跑,針對松山區的消費者推出集結 33 道經典菜色,包含:開胃菜、開心點、薄餅、沙拉、義大利麵、精選漢堡、主廚精選及甜點等,自 2019 年 01 月 28 日起推出雙重優惠(目前 GB 鮮釀餐廳僅台北敦北店提供 Deliveroo 戶戶送平台服務,其他各分店將陸續開放)。

隱藏版甜點「南瓜起士蛋糕」,使用新鮮南瓜及奶油起司為內餡烘烤而成,創造香濃綿密的絕妙口感,搭配頂層的奶油糖霜,淋上威士忌甜酒醬,限時供應至 2019 年 02 月 17 日。

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