年節走春最潮打卡點:柏克金啤酒餐廳新年樹 春節限定套餐體驗歐風新年 | U-CAR

2019

2月

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年節走春最潮打卡點:柏克金啤酒餐廳新年樹 春節限定套餐體驗歐風新年

Kelly

撰文

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BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳外巨大的「啤酒燈樹」,應景農曆年節到來,悄悄換上浪漫桃紅新裝,餐廳也推出春節限定套餐,今年春節期間(2/1-2/10)柏克金啤酒餐廳體諒傳統家庭忙著張羅年菜的辛勞,將年味與店內人氣餐點融合,推出春節限定套餐,讓消費者輕鬆享受不同以往的歐式圍爐。

BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳春節限定套餐,從前菜、開胃菜、主菜、燉飯、 湯品到最後的甜點都幫消費者搭配好,將傳統年味與歐陸料理結合。

BUCKSKIN BEERHOUSE 柏克金啤酒餐廳春節限定套餐(四人份),內含沙拉、開胃菜、湯品、 燉飯、主食、甜點,優惠價 NT$ 3,888 元;除了能夠選擇店內超人氣招牌餐點外,也可以選擇進階版的限定新菜,「牛小排溫沙拉佐松露堅果醬」使用主廚特調醬汁帶出鮮脆生菜風味,再擺上軟嫩多汁的牛小排;「喜氣鴨肝水果布蕾」用新鮮水果的酸甜,提昇鴨肝烤布蕾的風味層次,再撒上大大應景的福字,年味與喜氣滿分。

柏克金啤酒餐廳春節限定套餐(四人份),內含沙拉、開胃菜、湯品、燉飯、主食、甜點,優惠價 NT$ 3,888 元。廚師團隊不斷開發新菜色,不論是將店內招牌啤酒入菜,或是以新鮮食材變化而成的創新料理,都期望能帶給消費者更多元化的選擇。

「德式豬腳酸菜湯」將店內招牌德式豬腳加入新鮮蔬菜與酸菜慢火燉煮,完美融合德式與台式風味;「香料啤酒烤全雞」則是將年菜必備的全雞,以主廚特調香料與新鮮啤酒醃過後進烤箱烤至全熟,不僅鮮嫩多汁更帶有淡淡啤酒香氣;「 草莓慕斯起司蛋糕」新鮮草莓與慕斯的巧妙邂逅,清爽不甜膩的酸甜滋味配上濃郁的起司蛋糕,僅春節限定套餐能品嚐的到。

「德式豬腳酸菜湯」將店內招牌德式豬腳加入新鮮蔬菜與酸菜慢火燉煮,完美融合德式與台式風味。
左:「喜氣鴨肝水果布蕾」用新鮮水果的酸甜,將鴨肝烤布蕾帶出更多風味層次,再撒上大大應景的福字,年味與喜氣滿分、右:「噶瑪蘭威士忌葡萄提拉米蘇」是柏克金啤酒餐廳店內招牌,以大大春字增添年味。

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