2020
6月
16
被森林環繞的秘境潼鐵板燒 整隻波士頓龍蝦+日本和牛 一次滿足你的胃
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在臺灣，隨著確診人數歸零、疫情減緩，各大旅遊景點開始湧現人潮，而許多美食餐廳也準備好大顯身手，位於臺北內雙溪郊區的「潼鐵板燒至善店」推出超大份量的海陸全餐，光是前菜，就可吃到一整隻波士頓龍蝦、南非鮑魚、清蒸石斑，主菜則有日本 A3、A5 和牛、美國 Prime 肋眼 35 天乾式熟成、招牌厚切菲力、西班牙伊比利豬，澳洲羊排等可供選擇。
「潼鐵板燒至善店」置身臺北森林郊區，有著清新空氣、隱密用餐環境，搭配新鮮的海鮮與肉品，一直以來都是老饕們的口袋名單。吃鐵板燒的樂趣在於新鮮看得見，擁有 40 年鐵板燒資歷的主廚，揮動鍋鏟乾淨俐落、游刃有餘，光看就是種享受，精湛手藝完美控制食材溫度與時間，更貼心建議賓客所需熟度。
回歸美食的本質與初心 呈現鐵板燒的細膩與美好
從小生長在外雙溪的洪老闆，對於這片土地有特別的情感，潼鐵板燒推出新鮮且精緻的海陸全餐，卻有著合理划算的價格，他笑著說：「很多人都有選擇困難呀！想要吃海鮮、又想要吃肉，我乾脆一次滿足你。」事實上，在過去 NT$499 元火鍋吃到飽時代，洪老闆曾經一口氣開了 4 家餐廳，營收一個月可達 400 萬，但因擴張太快，品管控制不良，只好忍痛止血，全部頂讓出去，這一次的跌跤讓他決定好好經營與增加品牌的深度與價值，回歸美食的本質與初心。
前菜海鮮大軍 主菜高檔肉品 給消費者 100 分的滿足
嫩煎干貝搭配魚子醬，一口就能體會不一樣的三種海味，高檔的南非活鮑魚，肉質細嫩口感 Q 彈，在鐵板高溫跳舞就是要給你最鮮的滋味；主角肉品上桌，日本 A3、A5 和牛油花分布均勻，喜歡肉感的饕客可以選擇極黑和牛，此外羊排、伊比利豬也同樣美味。用餐完畢後，賓客還能換位子到旁邊的包廂，在蟲鳴鳥叫的大自然氛圍中，享受甜點。
值得一提的是，很多高檔餐廳都會在套餐中設計澱粉類餐點，「潼鐵板燒至善店」則不提供（甜點除外），主要是希望饕客們花的每一分錢都能轉換成健康的食材下肚。
潼鐵板燒至善店
地址：臺北市士林區至善路三段342號
電話：02-2841-1655
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