全新時光協奏系列第一樂章 - 貝多芬緩板 「蘇格登38年單一麥芽威士忌」 | U-CAR

2020

10月

20

全新時光協奏系列第一樂章 - 貝多芬緩板 「蘇格登38年單一麥芽威士忌」

Kelly

撰文

4,404

平衡口感向來是蘇格登在風味上的精神主軸,不單取自中庸之道所倡「不衝突的美好」,蘇格登更像是「精粹各方精華加成」,共同呈現彼此最佳姿態。正如協奏曲般,各式個性分明的樂器加入,不搶戲且與主樂器間完成一種全新的平衡,在時間的磨練中,最終展演出的協奏樂章。

蘇格登 38 年單一麥芽威士忌以繁複製作匠藝擁抱多元創意性,並創造出無限威士忌性格,酒款於 10 月中問市,全球 1,689 瓶,其中 238 瓶獨獻臺灣威士忌藏家,建議售價:NT$85,000。

蘇格登慢工藝 以時光演繹協奏的曼妙

在這樣的概念下,蘇格登時光協奏系列應然而生。蘇格登 38 年單一麥芽威士忌便是以蘇格登 12 年原酒為主軸,融合波本桶、PX Oloroso 雪莉風味桶、全新美國橡木桶,由時光擔任指揮手,歷時 26 年的底蘊與歷練,共譜一曲「時光協奏系列 - 蘇格登 38 年單一麥芽威士忌」,如此正如同貝多芬第一號鋼琴協奏曲中的緩板,其被稱為「最長的慢樂章」,以悠長曲調與優美音律低語慢的美好,這是時間沉澱後的經典之作,卻在品賞之時,讓人忘卻時間的轉逝。

從古至今「樂韻」便是最佳的代表,沒有複雜的配方,看似五線譜上的簡單標記,卻直擊心靈的描繪出人生喜怒哀樂、低吟轉述社會的百態面貌。威士忌也是如此,流連於舌間上層次細膩、流淌於口腔中的淳厚豐潤又何嘗不是人生寫照,這些不加修飾的原始,卻在時間的安撫下融合圓滿,宛如架構分明的樂手,卻和諧中演藝一首天籟,共同完成一曲匠心獨運的巔峰之作。
廣  告

憑藉時間 蘇格登 38 年譜出最長的協奏曲

蘇格登 38 年單一麥芽威士忌是由蘇格蘭首位女性調酒師並擁有 40 年豐沛經歷的
Maureen Robinson 精悉挑選蘇格登 12 年原酒,融合全新美國橡木桶的沁然植物香氣、波本桶的堅果奶油風味及 PX Oloroso 雪莉風味桶的花果香甜口感,歷載 26 年二次熟成工法,封藏臻液慢長流轉,為品牌史上最長二次過桶熟成的單一麥芽威士忌,締造出超越四分之一世紀的匠心酒款。

蘇格登 12 年為品牌最為經典酒款,同時也是首席調酒師 Maureen Robinson 得意代表名作,然而,勇於創新挑戰的 Maureen Robinson 不甘罷休於此,期望為威士忌里程領路再創巔峰。一般而言,威士忌只會花費數月時間進行二次過桶熟成,但 Maureen Robinson 卻耗時超過四分之一世紀歷程,打造出蘇格登 38 年單一麥芽威士忌的時光臻味,以 26 年日程延續 12 年原酒,創造出深厚完美的和諧風味。

時光共譜的珍稀威士忌 和諧柔順口感迴盪舌尖

蘇格登 38 年琥珀色酒液與極致柔順的和諧韻味令人陶醉,整體酒感中帶有成熟紅蘋果、溫暖的秋香料及奶油焦糖的精緻韻味,這些味道皆是在二次過桶熟成後層層蹦發而出,品醇後便能察覺一抹清新甜氣及略顯濃厚的辛香氣味。

此外,在包裝設計概念中,蘇格登運用了 38 年酒款的焦糖蘋果風味,以抽象感蘋果圖型印製於盒裝,並描繪 26 條環圈疊加在上,象徵著 26 年來每一道過桶熟成工藝,慶祝品牌打造了其史上最悠久二次過桶熟成的輝煌樂章。

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