2021 年終於到來，農曆新年遇上西洋情人節，讓空氣中瀰漫著雙倍的節慶氣氛。還在為如何慶祝歡聚時光或製造浪漫驚喜而煩惱嗎？由美福獨家代理的澳洲精品和牛品牌 Wylarah，推出「奢華食光」系列活動，聯合 3 家人氣餐廳和特色私廚，推出 Wylarah 頂級和牛獨家菜單，絕對是今年歡慶佳節、共度幸福時光的首選。
澳洲最古老的農畜公司 AACo（Australian Agricultural Company, AACo）憑藉其兩世紀的飼養經驗，成就了令美食家們傾心的 Wylarah 澳洲頂級精品和牛品牌。嚴選自日本黑毛和牛的優良基因和參照澳洲和牛評鑑標準的嚴謹審查，是 Wylarah 頂級精品和牛的品質保證。經過各名廚的精心設計、用心烹調，Wylarah 頂級精品和牛完美的油花比例以及香嫩多汁的醇厚風味擄獲饕客們的心與胃。快邀請親朋好友一同用美食紀錄珍貴的相聚時光，踏上奢華的｢Wylarah」美食之旅。
Wylarah「奢華食光」系列活動繼上月推出和牛各部位的頂級奢華饗宴後，再度祭出全新新春佳節限定特餐。即日起至 2 月 28 日，3 家知名餐廳及私廚推出 Wylarah 澳洲精品和牛限時限定獨家菜單，打造獨一無二的美食天堂。
首先，熱情如火的 FC Bistro 複合式餐廳推出「奢華和牛雙人饗宴」，雙主廚憑藉新穎的創意和細緻的執行，烹飪獨一無二的「Wylarah 澳洲威靈頓和牛菲力」料理。有別於一般肉質軟嫩但相對缺乏油脂的菲力牛排，Wylarah 澳洲頂級精品和牛即便選用菲力部位，仍擁有完美的油花比例，不需另外用其他食材增加料理的油脂，保留 Wylarah 和牛最原始的天然風味。搭配上主廚精心設計的「伊比利火腿覆盆莓油醋沙拉」、「松露蘑菇濃湯」等配餐，「奢華和牛雙人饗宴」定能滿足饕客們挑剔的味蕾。無論是為過年的家庭聚餐增添新意，或是為情人節晚餐注入新的味蕾火花，都千萬別錯過 FC Bistro 的獨家「Wylarah 威靈頓和牛菲力」。
永康街特色私廚「Wayne 的口嗜心飛」則獻上溫馨滿分的「Wylarah 牛小排漢堡」。Wylarah 精品和牛完美的油花比例以及富有層次的極致口感，讓長居墨爾本的型男主廚 Wayne 也為之驚艷、迷戀不已。他藉由此次「奢華食光」系列活動特別精心設計獨家料理，充分發揮了 Wylarah 和牛的濃郁風味。主廚將 6 盎司的頂級澳洲和牛，經細心舒肥後再加以煙燻火烤，完整呈現牛小排柔韌咬勁與香甜多汁的獨特魅力。搭配上主廚精心調配的酸豆奶油醬，讓油脂豐富的 Wylarah 和牛料理爽口而不膩，每次入口都賦予饕客們頂級而獨特的味蕾感受，為新春佳節留下難忘的美味回憶。
最後，由於上月推出的重量級頂級和牛菜單大受好評，教父牛排星二代 MUCHOYAKI 特地延長供應時間，藉此機會讓更多人有機會品嘗 Wylarah 精品和牛最原始的口感，用美食陪伴美好時光。牛排教父將肋眼牛排香煎靜置後再加烤，看似簡單的料理方式保留了 Wylarah 和牛的原汁原味。烹飪的溫度和時間更是成就完美和牛料理的關鍵，完美的 3 分熟肋眼牛排展現 Wylarah 頂級和牛的韌性與香氣。台灣牛排教父──鄧有癸認證的 Wylarah 頂級和牛佳餚，邀您帶上親朋好友和情人一同來品嘗。
