裡、外兼具的認同，全新日內瓦優質印記
首先還是得先談談日內瓦印記(Geneva Seal)。日內瓦印記一直以來都是機芯的保證書，然而過去的認證條件中，強調打磨、倒角、拋光、紅寶石軸承等限制，雖然讓機芯擁有細膩的外觀表現，但「只重其外」也成為最大詬病之一。2008 年，Patek Philippe 百達翡麗停止使用日內瓦印記的重大決定為錶界投下震撼彈，而這也反應在日內瓦印記加速變革；2011 年，日內瓦印記正式重新制定，推出「Hallmark of Geneva」日內瓦優質印記，加入成錶的檢測，強調裡外兼具。2012 年，許多品牌紛紛推出通過全新日內瓦優質印記的錶款，而身為使用日內瓦印記品牌中的大家長─江詩丹頓當然也沒有錯過，在 2012 年的許多錶款都強調通過印記保證，換個角度，也成為印記的保證人之一。
似方非方的流線經典，江詩丹頓四只馬爾他系列新作
回到這次新品，首先看到江詩丹頓旗下經典的馬爾他系列(Malte Collection)新品。1912 年，江詩丹頓推出品牌首款酒桶形腕錶，打破腕錶延續懷錶的傳統圓形設計，成為首批採用酒桶形錶殼的鐘錶製造商；2000 年時，江詩丹頓正式推出馬爾他系列，便是使用酒桶造型作為系列錶款主軸。而 2012 年，適逢江詩丹頓酒桶造型錶款推出屆滿 100 週年，品牌特別在馬爾他系列上推出四款新作：「Malte 馬爾他陀飛輪腕錶」、「Malte 馬爾他小秒針腕錶」、「Malte 馬爾他小型號腕錶」以及「Malte 馬爾他 100 周年紀念版腕錶」向其致敬。
首先看到「Malte 馬爾他陀飛輪腕錶」，搭載的自製 2795 型號機芯手上鍊陀飛輪機芯，是品牌全新研發的酒桶型機芯。正面來看，陀飛輪設於馬爾他十字造型框架中，而陀飛輪橫橋的處理更是細膩，首先得將橫橋銼成半圓柱狀，然後工匠們利用石材、拋光輪、打磨板等工具反覆打磨，讓橫橋在圓與平面透出最完美的姿態。至於在背面則以三片細膩打磨的大橋板覆蓋。2795 型號機芯振頻達每小時 18,000 次(2.5 赫茲)，動力儲存約兩天。
「Malte 馬爾他陀飛輪腕錶」以 18k 粉紅金打造酒桶型錶殼，尺寸達 38 x 48.2mm，是這次新品中最大的一只。錶盤上，偏心式指針與偌大的陀飛輪裝置遙遙相望，呈現對稱之美；另外立體的柱狀粉紅金時標，12 點鐘方向特別改以羅馬數字，增添古典氣息。最後，再搭配上棕色鱷魚皮錶帶以及飾有馬爾他十字的折疊式錶扣。全新的「Malte 馬爾他陀飛輪腕錶」，通過全新的「Hallmark of Geneva」日內瓦優質印記。
另外，在「Malte 馬爾他小秒針腕錶」、「Malte 馬爾他小型號腕錶」以及「Malte 馬爾他 100 周年紀念版腕錶」上，三只錶款擁有相同的簡練風格，與圓融弧線的酒桶造型。「Malte 馬爾他小秒針腕錶」以最精簡的小三針造型，回歸純粹時計體驗；而「Malte 馬爾他小型號腕錶」則是專為女性設計的全新錶款，以粉紅金打造、28.3 x 38.7mm 的錶殼，外圈鑲嵌鑽石。最後，全球限量 100 只的「Malte 馬爾他 100 周年紀念版腕錶」為了凸顯 100 週年的特別，特別以 950 鉑金打造，加上錶盤上顯著的古典時標，經典，就屬這一味。三只錶款中，「Malte 馬爾他小秒針腕錶」以及「Malte 馬爾他 100 周年紀念版腕錶」皆具有全新的日內瓦優質印記認證。
「平面密鑲棋盤形鑲嵌技法」奇幻視覺：飛鴿、魚、貝殼
2011 年的 Only Watch 上，江詩丹頓特別推出一款「Métiers d’Art Perspectives d’Art」，憑著奇幻視覺效果加上金雕、鑲嵌、琺瑯等多項手工藝術結合的錶盤，讓腕錶成為最細膩的畫布。2012 年 SIHH 上，品牌再推出全新「Métiers d’Art - Les Univers Infinis」，同樣以荷蘭幻覺藝術之父 Maurits Cornelis Escher 的作品為啟發，除了「飛鴿」作品外，再推「魚」與「貝殼」共三只錶款，展現江詩丹頓在錶盤裝飾技藝的能力。
看到三只錶款前，先來討論所謂「平面密鑲棋盤形鑲嵌技法」。該技法的英文名「tessellation」取自拉丁文「tessela」(意指鋪排石頭或磚瓦)，而技法本身是指用相同的小方塊填滿整個作圖區，中間不留一絲空隙而堆砌出整個圖案。平面密鑲棋盤形鑲嵌藝術引起了不少數學家的興趣，這種技法須經過數學的精密計算以及邏輯思維的配合，方能製作出來；包括對幾何排列頗有研究的希臘著名科學家阿基米德，以及天文學家約翰內斯•開普勒，也在其著作《宇宙和諧論》(Harmonice Mundi) 中給出由多邊形組成的平面密鑲棋盤形鑲嵌圖。
而近代中最熟稔此道的正是荷蘭幻覺藝術之父 Maurits Cornelis Escher。江詩丹頓這次的全新「Métiers d’Art - Les Univers Infinis」系列錶款也正是與他的作品結合，以特別的「平面密鑲棋盤形鑲嵌技法」呈現另人驚豔的空間魔術，說是腕錶，倒不如稱是藝術品。
首先看到「飛鴿」款式。錶盤上共運用三種不同的技藝，表現四種造型飛鴿，包括紫色琺瑯飛鴿、白色琺瑯飛鴿、雕刻銀色飛鴿以及鑲鑽飛鴿。在製作的初期，雕刻師得在黃金錶盤上先勾勒出鴿子的輪廓，由於每隻鴿子都緊密相連、互相牽絆，因此中間必須維持高精準度；然後，琺瑯技師運用各種氧化物調配出不同色彩，打造出紫、白兩色鴿子。而雕刻師製造的銀色鴿子，線條細膩、翅膀紋路栩栩如生；而最後在 10 點鐘方向的鴿子則考驗鑲嵌師功力，鑲上寶石，使其閃爍炫目。三種工藝的完美配合，微縮在僅 40mm 錶款的錶盤上。
至於「魚」款式，則是以機刻圖紋裝飾與掐絲琺瑯工藝的結晶。白金錶盤刻出魚的圖案，另外在再由機刻圖紋師精雕細琢，以平形曲線勾勒出魚頭、魚尾及魚鰭。而琺瑯師則是用細金絲將不同顏色的琺瑯區隔開，勾勒出圖案的輪廓，這道工序被稱為掐絲琺瑯。最後給每條魚都填上琺瑯並放在爐中高溫燒制，通常為了加深顏色，工匠們會多次重複此步驟。在完成最後一次燒制後，便要進行打磨拋光工序，使區分線和琺瑯填充區齊平，然後是上釉 ，即上一層清漆，讓錶盤能釋放出耀眼的光芒。
而在「貝殼」款式上，則是以雕刻與內填琺瑯的結合而成。透過琺瑯重複燒製、上釉等動作，創造出顏色漸層分明，栩栩如生的貝殼；而雕刻師的細膩作工則是將海星做出浮雕感。
「Métiers d’Art - Les Univers Infinis」系列三款新品皆搭載了 2460 自動上鍊機芯，該機芯通過日內瓦印記認證，再打磨、拋光倒角等處理上相當細緻，擁有約 40 小時動力儲存。而三只錶款皆限量 20 只。
