保樂利加旗下來自澳洲的 Wyndham 酒莊，替台灣氣泡酒市場再添一名生力軍。年底的時候，不管是聖誕節、跨年等等，各式各樣的派對場合，總少不了氣泡酒的存在。Wyndham 酒莊所釀造的 Bin 555 席哈氣泡紅酒，是一般比較少見的氣泡紅酒，這款 Bin 555 甫於 11 月時候獲得「Effervescents du Monde 全球氣泡酒競賽金牌」。台灣保樂力加於 12 月中旬引進台灣，並獨家在全省家樂福上市，建議售價 599 元。
Shiraz 席哈一直以來是國人喜歡的澳洲葡萄品種之一，台灣保樂力加旗下 Wyndham 酒莊便是以席哈葡萄酒著稱，此次上市的席哈氣泡紅酒，是 Wyndham 以席哈品種葡萄釀造成，有著與一般常見氣泡白酒不同的風味。除了最近的聖誕節、跨年，接著到明年情人節等等，都是飲用慶祝，替氣氛加溫的好時機。
而 Bin 555 這個名稱的由來，是為了紀念一項古老的傳統，過去 Bin 是指酒窖中用來發酵葡萄用的酒槽，每個 Bin 都會被指派一個號碼，代表不同的葡萄品種，例如 Wyndham Bin 222 代表夏多內葡萄酒，Bin 555 是席哈，Bin 888 則為卡本內梅洛，Wyndham 酒莊釀酒師特地選擇以 Bin+號碼，來為每一種葡萄酒命名，現在這項傳統也成為澳洲葡萄酒最具代表性特徵。
今年 11 月在法國舉辦的 Effervescents du Monde 全球氣泡酒競賽，共吸引 24 國 418 支酒參賽，主辦單位共邀請了 75 名品酒師參與評鑑，經過了嚴格與審慎的評判過程，Wyndham Bin 555 席哈氣泡紅酒在眾多的競爭者中脫穎而出，獲得評審青睞。
Wyndham 酒莊首席釀酒師 Nigel Dolan 對此項肯定表示 George Wyndham 於 1830 年建立第一座澳洲席哈葡萄園後，在這 178 年間伴隨著經驗與技術的增長，始終保持著熱情，堅持手工釀造出每一瓶酒。作為澳洲席哈葡萄酒的先驅，在如此重要的國際競賽中獲得肯定，確實很振奮人心。
台灣保樂力加在 12 月中旬引進 Wyndham Bin 555 席哈氣泡紅酒，消費者只需花費 599 元，就能在全省家樂福購得。Bin 555 席哈紅氣泡酒，有席哈葡萄的特色，同時氣泡與香草橡木桶風味，則帶給引用者截然不的體驗。柔和的單寧與細緻氣泡，建議可搭配濃稠醬汁肉類料理、烤肉、火雞大餐、濃厚巧克力甜等。
2009 年 1 月，Wyndham 酒莊葡萄酒更推出了饗通路試飲活動，消費者可在周休二日至全省 15 家樂福分店，現場免費試飲 Wyndham Bin 555 席哈氣泡紅酒。
