在台灣常見的蘇格蘭威士忌，高地、艾雷島等等一般較為人所知，不過，今天的主角是一個位在蘇格蘭西岸的小島，人口稀少並充滿神秘的氛圍。即使如此，這裡所出產的威士忌仍在世界葡萄酒與烈酒大賽中獲得肯定，這個島就叫做 Jura 吉拉島。Jura 位於艾雷島的西北邊，兩島相距僅 4 分鐘的船程，島上人口稀少，野生動物的數目甚至比居民還多。生活機能當然也不比人口較多的大島，一週一次的銀行專車、一間醫院、一間商店、一間酒吧、一位牧師，也只有一個社區，以及僅有的一間釀酒廠。
然而，Jura 卻擁有得天獨厚的自然環境以及豐富資源，讓這間 1810 年創立的釀酒廠，得以打造出獨一無二，有別於其他產品的風味。Jura 單一純麥威士忌以來自於 Bhaile-Mhargaidh 湖泊的純淨冷水作為原料，再加上來自大西洋的海風，被島上低矮的山岳稍微擋住，顯得溫和卻沒有完全喪失海島風味。而 Jura 更選用 Quartzite 美國白橡木，讓酒中的水果、香草香氣還有淡淡地海島風味稍加平衡。陳年過程中的後期。會換用西班牙雪莉桶，讓酒液綻放乾燥水果以及辛香料的香氣。
為了更深入介紹，本次活動特別請到極富盛名的懷特馬凱集團首席調酒師 Richard Paterson，以極富表演性質的解說，帶領在場的媒體記者更加瞭解 Jura 的特色。Richard 曾在 2002、2003 年連續兩年蟬聯蘇格威士忌學會所頒發的年度最佳調酒師大獎，並多次登上專業酒類雜誌的封面人物。在他的帶領下，在場與會者逐步瞭解這個迷人且充滿神秘感的小島嶼，以及 Jura 這次所要介紹的產品，Jura 10 年、16 年以及 Superstition。
Jura 10 年，帶有一些青澀的風格，Richard 認為，這隻威士忌就像是美女一般，從瓶身的曲線，漂亮的琥珀色酒液，到那略帶刺激尚為完美融合的口感。Jura 10 年十分年輕，充滿著活力，偏清淡的酒體卻有著紮實口感，果香與木桶味鮮明。就像是一位未成年的少女一般，雖然仍有些尚未完全成熟，但一就有著屬於她的魅力，建議售價 1,200 元。
16 年偏金黃的色澤，飽滿、溫醇，各種香氣此之間融合，少掉了年輕的稜角，取而代之成熟的氣息。根據當地人的說法，Jura 16 年最能表現該島的特色，陽光、奶油香氣、柑橘以及香料味道，香甜的風味令人回味，建議售價 1,750 元。
Jura Superstition，以幸運為名，傳說中四、五月之前切割泥煤，這像神秘傳統在 Jura 島上一直被島民遵守至今，這些傳統與神秘的事物，也讓 Jura 更顯得特別。以陳年麥芽威士忌與海島風味融合而成的 Jura Superstition，瓶身上頭以古埃及十字架標示，象徵著能為永恆的生命帶來無窮能量，因此也被稱作生命之鑰。清淡的泥煤風味，對於尚無法接受重泥煤的消費者，是個初嚐泥煤世界的入門好選擇，建議售價 1,500 元。
雖然 Jura 在台灣市場的知名度並不高，不過擁有屬於自己獨特風格的酒款，適合各種場合，以輕鬆簡單的方式去品飲。用合宜的價格，去接近不同於市場大宗的優良單一純麥威士忌。而 Richard 也不忘叮嚀，即使天氣逐漸轉熱，也請不要將冰塊加入 Jura 的酒中，這只會將這幾位美女凍壞，所以請拋開冰塊，用最直接的方式，去面對她們吧。
