元宵百變酒湯圓，創意料理挑動你的味蕾

雖然九天連假已經過完，但年節的歡愉氣氛依舊在。傳統習俗中所謂的過年乃算到農曆正月 15 日(國曆 2 月 6 日)，就是所謂的元宵節後才算結束；而說到元宵節最少不了的就是提燈籠、看花燈，以及吃湯圓了。國內知名洋酒代理商橡木桶洋酒推薦數款湯圓創新吃法，將美酒加入湯圓料理中，讓過往一成不變的湯圓料理透出嶄新風貌、讓味蕾有全新享受。

橡木桶洋酒總經理江敏惠表示，在這一波元宵佳節加上多道新興創意湯圓美食的加持下，銷量可望成長近兩成。

新春梅酒小湯圓─梅酒入喉甜蜜在心頭

首先看到的是「新春梅酒小湯圓」。首先將市售常見的紅白小湯圓以滾水煮熟、接著撈至冰水中保持彈 Q 口感；在此同時可同步進行將梅酒溫熱。冰鎮後的小湯圓上頭輔以新鮮水果後、淋上溫熱過的梅酒，就大功告成囉！

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日本南高梅特醇梅酒，以嚴選人工手摘果實、果核小、果肉厚實柔軟的完熟梅為主要原料，堅持 100%採用緩慢釀製，打造出濃郁豐厚的梅果香氣，此款以南高梅製成的梅酒宛若天降甘霖，在寒冷的季節溫熱喝，更可增添一股甜蜜的幸福溫暖！
容量：1.8L
酒精濃度：15%
建議售價：新台幣 1,100 元

只要依循簡單步驟 1~6，美味的「新春梅酒小湯圓」即可輕鬆上桌！

日本南高梅特醇梅酒，建議售價新台幣 1,100 元。

粉紅情人咖啡香甜酒湯圓─咖啡牛奶醇香伴芝麻

「粉紅情人咖啡香甜酒湯圓」，顧名思義就是以咖啡香甜酒為基底製作而成。首先將咖啡香甜酒加上牛奶，以 1：2.5 比例加熱煮退酒精味，讓濃郁咖啡香與牛奶完美融在一起。接著將芝麻湯圓以滾水煮熟，並以冰水保持彈性，最後在將湯圓與煮過後的咖啡香甜酒成品混合在一起，灑上堅果、脆片等裝飾點綴就可享用囉！

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蘇格蘭瑪莉亞咖啡香甜酒，琥珀般的色澤，以著名的牙買加藍山咖啡豆為原料，以蘭姆酒為基酒調製而成，獨特的炭培咖啡及香草香，為英國銷售第一大咖啡利口酒品牌！80 年代時由英國超級名模 Iman 擔鋼廣告主角，廣告效應帶來賦予此酒的震撼感官享受，Tia Maria 的名聲更因此聲名大噪享譽國際！
容量：0.7L
酒精濃度：20%
建議售價：新台幣 750 元

「粉紅情人咖啡香甜酒湯圓」以咖啡酒與牛奶融合，加上芝麻湯圓為主軸，甜蜜醇香滋味難忘。

蘇格蘭瑪莉亞咖啡香甜酒，建議售價新台幣 750 元。

頂級榮尊紅酒小湯圓─濃郁滑順紅酒

接下來的「頂級榮尊紅酒小湯圓」是做法最簡單的一款。步驟一樣先將紅白小湯圓煮熟後冰鎮，緊接著只要將水果擺上瀝乾後的小湯圓上、在倒入法國黑貓多寶力頂級紅葡萄酒就即可食用。順帶一提，法國黑貓多寶力頂級紅葡萄酒原本即是法國女性產後進補的愛飲葡萄酒選擇之一，加入東方傳統湯圓料理中，東西合併口感再升級！

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法國黑貓多寶力頂級紅葡萄酒以傳承超過 150 年釀造技術，混合精釀紅、白葡萄酒液，並加入 96%酒精停止發酵、保留原始香氣與糖分，成功地擷取紅葡萄果香與酒體，豐潤滑順口感，不摻雜人工香料或糖分，喝起來濃而不膩，讓人一喝便愛不釋口！
容量：0.7L
酒精濃度：14.8%
建議售價：新台幣 580 元

「頂級榮尊紅酒小湯圓」只要在將湯圓煮熟後佐料，然後倒入葡萄酒立即完成，是最簡單方便的吃法。法國黑貓多寶力頂級紅葡萄酒，建議售價新台幣 580 元。

香脆小湯圓巧克力鍋─甜滋巧克力混搭香脆炸湯圓

最後要看到的「香脆小湯圓巧克力鍋」應該很合女性朋友的胃口。這次將紅白小湯圓滾水煮熟後撈起，帶水分瀝乾後放入油鍋中炸到金黃酥脆口感，並撈起將油脂瀝乾。緊接著將巧克力置入巧克力鍋具、加熱溶化成巧克力漿，最後結合新鮮水果、將巧克力醬淋上即可。甜脆口感富饒層次，男性朋友們不妨在元宵那一天、為心愛的另一半製作這美味的巧克力鍋吧！

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美國醉愛卡本內巧克力
此款醉愛卡本內巧克力所呈現的可可口味較於溫和，特有的香氣搭配食用可激發出潛在的獨特風格；更可從中強烈感受到卡本內的成熟風味！
55%可可
建議售價：新台幣 550 元

「香脆小湯圓巧克力鍋」的甜脆口感，女性朋友一定愛！美國醉愛卡本內巧克力 ，建議售價新台幣 550 元。