經過一番激戰,2012 World Class 世界頂尖調酒師大賽台灣區賽事終於在 4 月 17 日完美落幕,最終由來自 Marsalis Home 的調酒師尹德凱獲得台灣區冠軍,並將於 7 月代表台灣遠征巴西爭取全球調酒師之冠的無上榮耀。而在 4 月 17 日晚間的台灣區頒獎典禮暨慶功晚宴上也邀請到許多藝人名媛出席狂歡,Diageo 更安排別出心裁的巴西舞蹈表演,盛大地為台灣賽事劃下句點。
在經過一番激戰後,2012 年 World Class 世界頂尖調酒師大賽台灣區冠軍由 Marsalis Home 的調酒師尹德凱奪下。
2008 年由 Diageo 於全球開始舉辦的調酒師大賽,至今儼然成為調酒界中的年度盛事;參賽者必須使用 Diageo 旗下的限定酒款作為材料、變化出一杯杯讓人賞心悅目、美妙滋味的調酒。而在 2012 年台灣區賽事中,最特別的地方在於新增加「Bottle Serve 關卡競賽」,比照全球總決賽規格加入此項關卡。Diageo 資深品牌推廣及訓練大使黃毓禮表示:「『Bottle Serve 關卡競賽』可以深度的考驗出每位調酒師對酒款的了解與創意。台灣消費者,對於品飲文化的洗禮更趨多元化,同時期待更豐富的知識互動, 光是酒款本身已經無法滿足消費者,調酒師除了須充實本身的酒款專業知識,還需與國際趨勢同步,這些都足以證明精緻品飲風潮成熟的象徵。『Bottle Serve 關卡競賽』在『WORLD CLASS 世界頂尖調酒師大賽』全球總決賽已行之有年,在台灣則是首次舉行,也是因為觀察到台灣精緻品飲的風潮已越來越趨向成熟。」
擁有精彩的調酒技術展現外,今年台灣區比賽更增設「Bottle Serve 關卡競賽」,參賽者必須擁有對於酒款相當深度的知識,展現身為調酒師的高度專業。
而在經由 4 月 16 日、17 日登場的賽事中,各家參賽者無不絞盡腦汁、打造出令人印象深刻的作品;有些參賽者結合聲光效果、提供視覺、聽覺結合嗅覺與味覺的全面感官;更有參賽者以台灣當地的食材入酒,在作品中加入大甲芋頭,提供不同於以往的調酒作品,讓人印象深刻。經過長時間的比賽以及評審的評分後,晚間的頒獎典禮現場眾調酒師備受期待;最後,在 2011 年 World Class 全球總冠軍 Manabu Ohtake 大竹學以及帝亞吉歐台灣分公司董事總經理朱鎮豪一同公佈由 Marsalis Home 調酒師尹德凱獲得台灣總冠軍。
2012 年「World Class 世界頂尖調酒師大賽」全球總決賽將於 7 月 9 日在巴西舉辦,台灣代表尹德凱將與全球 60 個國家代表一同爭取最後榮耀,讓我們一同為他加油!
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2011 年 World Class 全球總冠軍 Manabu Ohtake 大竹學(左)以及帝亞吉歐台灣分公司董事總經理朱鎮豪(右)一同公佈由 Marsalis Home 調酒師尹德凱獲得台灣總冠軍,而他也將代表台灣於 7 月前往巴西、與全球好手一同爭取最終榮耀。