由台灣三得利舉辦的「第二屆台灣三得利調酒競賽」(2012 Suntory Taiwan cocktail award)於 7 月 26 日正式落幕,來自全台各地共計 30 位調酒師的激烈競爭下,最後由冠軍由參賽者許宸軒榮獲獲得冠軍,抱走新台幣 3 萬元的獎金。今年主辦單位特別以「日式調酒風」為主題,希望藉由日式調酒內特有的「精緻」、「細膩」風格,讓台灣調酒師們在競賽同時能夠學習到不同風格的調酒。
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第二屆台灣三得利調酒競賽採兩階段評比,首先得完成品牌知識測驗,並提交參賽作品酒譜,由調酒大師暨本屆評審之一的鈴木隆行擔任初審酒譜的角色;而最後在 100 位參賽的 Bartender 中選出 30 位參賽者進行最後決賽。在 7 月 23 日的決賽中,參賽者們發揮創意,以蜜李、愛玉、高粱甚至是烏龍茶加入調酒中,展現濃厚的東方氣息。而最後,由來自 Ann cocktail lounge 的調酒師許宸軒,利用蓮花、薏仁漿、蓮藕等在地食材,搭配 Prucia 芙樂夏蜜李酒調製而成的作品「芙蓉玉環」奪下這次冠軍。
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