作為干邑白蘭地代表品牌的 Hennessy 軒尼詩，旗下最為人熟知的頂級酒款：軒尼詩 X.O 從前幾年開始推出「年度珍藏版」，邀請不同的設計師為其打造酒座造型，而此限量瓶身成為許多酒饕的收藏品。日前預告的第六代軒尼詩 X.O 珍藏版於日前正式在臺上市，品牌更斥資千萬在中正紀念堂舉辦晚宴，邀請各界名流齊聚一堂、共同見證第六代軒尼詩 X.O 兼具陽剛與奢華的絕美樣貌，並品嚐軒尼詩 X.O 的卓越風味。
軒尼詩 X.O 第六代珍藏版，以岩石為設計靈感所打造的酒座展現大氣，並以奢華的金色系作為主要色調，呼應軒尼詩 X.O 的不凡風味。
軒尼詩 X.O 發表會場於中正紀念堂舉辦，各界名流齊聚一堂。左上為知名主持人侯怡君，右下則為華碩電腦全球副總裁謝明傑與熊昭。(圖片由軒尼詩提供)
軒尼詩 X.O 不僅是頂級干邑白蘭地的代表，同時「X.O」這項分級更是由軒尼詩家族所創生。在原本既有的等級為 V.S、V.S.O.P，然而在 1870 年時軒尼詩家族創作出了 X.O，代表著 Extra Old，原本僅是軒尼詩家族用來款待友人的珍釀，演變至後來成了現今常見的白蘭地分級中的最高傑作代表。
干邑白蘭地的製作，簡單來說即是將葡萄汁進行蒸餾後放進木桶陳釀，進而得出生命之水(eaux-de-vie)，而藉由挑選不同年份或莊園的生命之水、進行調配後放進木桶中再度陳釀，即成為干邑白蘭地。軒尼詩 X.O 不僅混合超過 100 種生命之水，其中有些生命之水年份更超過 30 年；至於調配後的生命之水被放進重度烘烤的新橡木桶，陳放至少 6 年以上，方能造就軒尼詩 X.O 豐富大膽、圓潤綿延的獨特風味。
作為 X.O 等級的創立者，軒尼詩 X.O 挑選超過 100 種生命之水進行調配，其中部份生命之水年份更已超過 30 年。
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至於這次的軒尼詩 X.O 第六代珍藏版，以「岩石」為設計靈感打造，大膽呈現獨特、俐落之幾何圖型所切割出的酒座造型，並以耀眼的金色調最為主色系，呼應軒尼詩 X.O 內裝的奢華酒液。至於瓶身上頭同樣飾以經典白玉尼葡萄葉，此瓶樽外型是從 1947 年由佐夫侯爵設計後持續沿用至今、承繼軒尼詩 X.O 自古以來的原創風味。
由台北君悅飯店行政總主廚浮德范(Stephane Foucher)為發表晚會所打造的專屬菜單，同樣將岩石概念加入擺盤設計中。
