要說代表日本的酒類必定是清酒。雖然清酒在臺灣酒類市場仍屬小眾、主攻餐廳與居酒屋作為佐餐搭配用酒，然而隨著消費者對於以酒佐餐的觀念越來越普及，容易搭配食物的清酒也逐漸被更多人所接受。看準日本清酒市場逐漸成長，由仁美國際與日本酒進口商桑提公司籌辦了一場大型的「Sakelism 日本酒主義」清酒展，將於 9 月 7 日、9 月 8 日兩天在華山藝文特區盛大登場，將有約 38 個酒藏、120 種酒款參與這次清酒展，喜歡清酒的消費者們千萬不要錯過。

「Sakelism 日本酒主義」清酒展展前記者會上帶來的精彩太鼓表演，藉時也將在展覽期間登場。
「Sakelism 日本酒主義」清酒展共有約 39 個酒藏、120 種酒款參展。

「Sakelism 日本酒主義」清酒展分成五大主軸，分別為一般展示區、盲飲區、聞香區、教育區以及表演區，教導消費者全面性的清酒知識以及讓更多人瞭解這項日本文化。值得一提的是，這次參展的酒藏中有許多家甚至尚未引進臺灣，對於喜愛喝清酒的人是個相當難得的機會。

除了純米酒、本釀造以及吟釀酒之外，近年來在臺逐漸風行的氣泡清酒也有在此展中少量展出；現場還有幾款同樣代表日本的酒類展出，像是柚子酒、梅酒。在佐食上，現場也有來自鹿兒島的「玖子貴」天婦羅。

現場提供多款清酒試飲。(圖中為雪小町純米吟釀酒，臺灣尚未引進代理，展場售價新台幣 800 元。)
特殊的發泡吟釀酒，也就是俗稱的氣泡清酒，徹底顛覆一般消費者對清酒的印象。(人氣一酒造，由開元食品代理，建議售價新台幣 680 元，展場售價 600 元。)
「玖子貴」薩摩揚(類似天婦羅)。(NTD. 100/單包)

「Sakelism 日本酒主義」清酒展
展示時間：9 月 7 日~9 月 8 日 11:00~19:00
活動地點：華山 1914 創意文化園區東三館
票價：新台幣 450~900 元

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