一般提到威士忌的種類，大致上可分為單一麥芽、單一純麥、調和、穀物......等許許多多不同的使用原料，還有一種叫做裸麥威士忌(Rye Whisky)，指的是裸麥達原料 51%以上所釀製而成，不過臺灣比較少見，代表品牌就屬野火雞(Wild Turkey)。
既然有裸麥威士忌，那就有單一裸麥威士忌(Straight Rye Whiskey)這選項，是 100%以裸麥釀製而。此次國內知名威士忌代理商德興昌引進單一裸麥威士忌 WhistlePig，並獻上 3 款不同年份的產品，而 WhistlePig 也是目前臺灣第一個單一裸麥威士忌品牌。
第一款 WhistlePig 十年單一裸麥威士忌以 100%裸麥釀造、運用獨特雙桶熟成工藝，在炙燒過的美國白橡木桶中陳年，手工入瓶而成。
官方品酒筆記
濃郁的肉豆蔻香料帶出橙皮香氣，並入口便能體驗帶有甜味、層次豐富、完美平衡的裸麥風味，在香草與淡淡的蜂蜜香味後，以淺淺橡木桶香味與悠長香氣結尾。
WhistlePig 十一年單一裸麥威士忌(WhistlePig TripleOne)，為 WhistlePig 首款限量瓶，特選至少 11 年陳釀而成，並以美制 111 度的酒精濃度裝瓶，其具有個性且獨到的風味贏得比佛利山莊國際烈酒大賽雙金牌，並在 2013 年世界威士忌競賽中的 8 年以上類別中獲得「最佳美國裸麥威士忌」，全球限量 1,100 箱。
官方品酒筆記
純飲時，以令人驚喜的個性辛辣作為開場，勾勒出生薑及濃郁的木頭香氣；加入幾滴清水，辣味便削減一半，反而帶出意想不到的蘋果白蘭地聞香；再多加幾滴清水，皮革、炙燒的柳橙與黑巧克力等豐富氣味湧出，最終為綿長、清晰的濃郁焦糖、奶油與香草尾韻完結。
WhistlePig Boss Hog 單一裸麥威士忌為 WhistlePig 品牌的指標性威士忌，以酒莊最古老且品質最佳的 24 個橡木桶陳年而成，完全不添加一滴水、呈現 100%單一裸麥威士忌的桶裝濃度原貌，高達美制 134 度的酒精濃度。
官方品酒筆記
濃郁且溫暖的豐富焦糖香氣與竄入口腔的裸麥辛辣口感，透過微妙的木材與經典的裸麥辛辣直接感受到原始森林的體驗，帶領新鮮薄荷、丁香、肉桂等豐富的香料氣息，酒精褪去後，感受各種熱帶水果與黑巧克力的綿長尾韻，令人驚訝的是，即使是在美制 134 度的酒精濃度，也絲毫沒有烈酒在喉嚨灼燒的不適。
