來自奧克尼群島的 Highland Park 高原騎士酒廠，由於地緣與歷史關係與北歐維京文化密不可分，也因此在 2012 年品牌推出以北歐神話為背景所打造的 Valhalla 英靈神殿系列，從第一款的 Thor 到後來的 Loki 與 Freya，充滿故事性的創意包裝，以及為不同主題所選、風味各異的陳年酒液，讓 Valhalla 英靈神殿系列成為許多老饕收藏的對象。
這次 Valhalla 英靈神殿系列最終款：Odin 正式在臺發表，Odin 為 16 年單一麥芽蘇格蘭威士忌，同樣採維京戰船木盒包裝收納，並搭配黑色酒瓶的特殊設計，全球限量 17,000 組。
(左起)台灣愛丁頓寰盛行銷經理 Jeff、行銷總監 Howard、私廚美食藝術家 Sting，以及高原騎士品牌大使 Bruce 共同展示高原騎士 Valhalla 英靈神殿系列。
隨著全新 Odin 單一麥芽蘇格蘭威士忌在臺發表，高原騎士更與瑞士高級腕錶品牌芝柏表共同聯展。
針對這次發表會，高原騎士力邀私廚美食藝術家 Sting，以饒富海洋氣息的繽紛森林概念為 Valhalla 系列量身打造配酒餐點。此次 Sting 特別以北歐肉丸佐芥末酸奶醬來搭配風格強烈的 Thor；煙燻鮭魚襯紅卷生菜則是佐性格難以捉摸的 Loki；香料蕃茄馬札瑞拉起司與 100%初次使用波本桶精心釀造、帶有繚繞綿長的誘人餘韻的 Freya 最速配；並以煙燻鴨胸佐洋葱油醋，烘托 Odin 煙燻泥煤香氣中難得的柔和韻味。
發表會上高原騎士請來美食藝術家 Sting，依據不同酒款的調性來打造搭配的食物。
廣 告
高原騎士 Valhalla 英靈神殿系列 Odin 官方品飲筆記
色澤：鮮豔的陽光色。
香氣：帶勁的辛香，肉桂皮與荳蔻的輕柔香氣，烘烤胡桃的燻香味展露出其懾人的存在感。
口感：濃烈又豐富的口感像是 Odin 內斂的個性。多層次的泥煤以及濃密橡木
胡桃，意味著天神累積數千年的智慧。
尾韻：甜美的氣味貫穿於雪莉酒之中，李子與輕柔的果香，伴隨泥煤化為尾段一抹煙燻香，隱入黑暗之中緩緩消失。
高原騎士 Valhalla 英靈神殿系列 Odin 單一麥芽蘇格蘭威士忌，陳年 16 年、酒精濃度 55.8%，全球限量 17,000 組。(NTD. 9,600)
