第五屆台灣三得利調酒競賽圓滿落幕

「2015 SUNTORY Taiwan Cocktail Award 第五屆台灣三得利調酒競賽」於日前進行決賽，來自全國各地的 23 位新秀調酒師齊聚一堂競技，以調酒技巧、穩定性與創意一分高下。今年競賽主題為「Stir The World Up 攪動世界」，不少參賽調酒師的創意融合自身成長閱歷，將「咖哩、鳳梨酥、客家醃漬物」等各地特色美食紛紛融入酒譜，展現新世代調酒師創意無限的一面

「2015 SUNTORY Taiwan Cocktail Award 第五屆台灣三得利調酒競賽」圓滿落幕。

今年的主審為日本世界級調酒師鈴木隆行，已連續四年擔任此競賽主評審的鈴木隆行表示，這幾年以來臺灣調酒技能連年大幅提升，尤其新生代調酒師多能展現出自己的風格與獨特性，著實令鈴木隆行大開眼界。這次有不少參賽調酒師的創意更融合自身成長閱歷，將「咖哩、鳳梨酥、客家醃漬物」等各地特色美食紛紛融入酒譜。入選作品創造出獨ㄧ無二充滿故事性與生命力，充分展現調酒藝術的細膩與獨特。鈴木隆行表示，透過這樣的調酒競賽，選手們可以互相觀摩與交流，對臺灣整體調酒文化技術的提升有當的助益，而消費者也會有機會體驗多元且優質的調酒。

日本世界級調酒師、主評審身分的鈴木隆行表示，這幾年以來臺灣調酒技能連年大幅提升，尤其新生代調酒師多能展現出自己的風格與獨特性，著實令他大開眼界。

此次「2015 SUNTORY Taiwan Cocktail Award 第五屆台灣三得利調酒競賽」將選出前三名以及最佳人氣獎。冠、亞、季軍分別可獲得獎盃一座以及獎金 35,000 元、25,000 元、15,000 元，最佳人氣獎則可得獎金 5,000 元。在一番激烈競爭之後，黃俊儒擊敗所有選手榮登冠軍寶座；亞軍為岳佳毅、季軍為葉曉穎，最佳人氣獎則由廖乙哲獲得。

冠軍黃俊儒與其作品 Hospitality Formosa。

亞軍岳佳毅作品：旺來密瓜酥。

台灣三得利希望藉由「SUNTORY Taiwan Cocktail Award 台灣三得利調酒競賽」這個舞台，鼓勵並培育臺灣優秀的調酒人才，讓更多臺灣調酒人才被看見，進而發光發熱。另外三得利也期望在合併金賓公司、五大基酒到位後，結合原本超過二十款的利口酒，藉由完整的產品線，讓調酒師們認識接觸多樣化的風味與產品，能將對調酒的靈感創意與理想完美結合落實，進而提供消費者更加優質的創意特調，讓臺灣調酒市場與文化更上一層。

季軍葉曉穎作品：白露。