在波爾多，每 10 瓶有機葡萄酒，必有 1 瓶出自法國翡馬酒莊集團。
法國波爾多最大的有機葡萄酒釀造商--法國翡馬酒莊集團 Bordeaux Vineam，正式於 2016 年 10 月華麗登台，法國翡馬台灣分公司投下重金，在台北市仁愛路四段打造品牌概念店，這也是國際葡萄酒集團在台灣首開先例的創舉，愛酒人士將可以親身在店中體驗法國翡馬酒莊集團系列葡萄酒。
法國翡馬酒莊集團總經理 Jean Baptiste Soul 表示，法國翡馬酒莊集團只出品純正的酒莊葡萄酒。所謂「酒莊酒 mis en bouteille au château」，代表這瓶酒從葡萄的種植、釀造、採摘、生產直到裝瓶，100%都在“château 莊園”裏完成。他期待法國翡馬酒莊集團品牌概念店與旗下百年酒莊的酒莊酒，能夠為台灣市場帶來耳目一新的感受。
隨後 Soula 邀請特別嘉賓聶雲、台灣區總經理 Tony 共同剪綵，並請現場來賓參觀品牌概念店，進入店內可以看見兩側木頭彫刻而成的波爾多地圖裝置藝術，上面坐落著法國翡馬酒莊集團各酒莊位置，說明了法國翡馬產品的多元性能夠同時滿足品酒人士的喜好。
概念店佔坪 72 坪，採大量木質調性的設計概念，明亮寬敞的空間風格簡潔雅致，大面積的紅酒牆上擺放著法國翡馬推薦酒款，氣勢非凡；專業品酒師們提供最完整的品酒訊息，除讓消費者能夠輕鬆地在店內挑選酒款外，也能在這樣舒適的氛圍下來一趟專屬的法國翡馬酒莊知性之旅。這是台灣唯一能夠購買到法國翡馬酒莊集團全系列佳釀的地方。
本身也喝葡萄酒的聶雲，之前在國外旅遊時，曾經喝過法國翡馬特釀 Chateau Bourdicotte 愛情小屋紅葡萄酒，深酒紅色澤、果味香濃，單寧強健而細緻完全沒有粗澀感覺，很符合台灣人對葡萄酒的要求，讓他印象深刻。他好奇的請教 Soula 是如何釀造出如此充滿魅力的葡萄酒。
Soula 表示，為了釀造出最佳品質的葡萄酒，法國翡馬酒莊集團才會選擇有機的經營策略，停止人工灌溉、農藥除蟲、斬草除根與使用化肥，完全採用有機耕作。法國翡馬酒莊集團旗下超過 14 個品牌，30 多款酒品，年產 150 萬瓶葡萄酒，每款都是 AOC 等級的葡萄酒，其中不乏村莊級以及中級酒莊。Soula 強調，法國翡馬酒莊集團的終極使命，並非「出品純淨的有機葡萄酒」，而是「出品品質最好的葡萄酒，並成為市場的榜樣。」
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