因狂牛症禁止輸台 14 年的日本、荷蘭、瑞典牛肉叩關成功，衛生福利部於 9 月宣布將放行 3 個國家的牛肉進口，而其中，最受國人喜愛的日本和牛，肉質鮮嫩，入口即化，是許多老饕的最愛。燒肉連鎖業者乾杯集團在 9 月搶到頭香，輸入連續奪下 3 屆和牛冠軍的宮崎牛，宮崎牛於 2007、2012、2017 獲得「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍，該項競賽 5 年一次，堪稱是和牛界的奧運會。
繼 9 月 30 日首批宮崎牛抵台後，乾杯集團再度宣布旗下餐飲將開賣第 2 批重達 1 公噸的宮崎牛，並同步提供 A5 最高等級料理，黑毛屋與老乾杯於 10 月 11 日開始販售，而乾杯燒肉居酒屋則於 10 月 18 日推出 A5 級宮崎牛「薄切和牛沙朗」，品牌料理長表示，因為沙朗屬於鞍下肉，油花分布均勻，肉質軟嫩，燒烤時建議以 5 分熟為佳，可先將依面烤至金黃色再翻面烤到表面些許微焦即可上桌，讓肉汁可以鎖在其中，入口即化。
主打高級燒烤的老乾杯，將推出宮崎牛 A5 等級現切肋眼牛排和沙朗牛排，厚度約 1 公分的肋眼牛排以高溫炭火燒烤快速逼出油脂，金黃焦香的表面和粉紅色軟嫩的肉質，一入口便讓人驚豔，灑上一層薄鹽調味就足夠，老乾杯也會提供桌邊燒烤服務。
而主打鍋物的黑毛屋則提供 A5 等級宮崎牛壽喜燒和涮涮鍋，兩種鍋物所使用的沙朗肉片在厚度上有些許不同，涮涮鍋使用薄片沙朗，黑毛屋副料理長吳永智建議最佳湯頭溫度是 90 度左右，再將肉片輕輕涮到 5 分熟，是最佳的口感，烹煮過程中，和牛的油脂完全釋放在湯頭裡，讓最後的雜炊更加美味。
壽喜燒所使用的沙朗肉片則稍微厚一點，先將宮崎牛放入鐵鍋裡，利用和牛本身的油脂煎出香氣，再倒入壽喜燒醬，接著將煮到半熟的肉片沾取蛋液食用，入口滑順、肉質軟嫩中仍保有咀嚼的咬勁。
為了讓更多消費者以合理的假為享受日本和牛，乾杯集團推出限時優惠，黑毛屋：A5 等級涮涮鍋/壽喜燒，原價 NT$1,980，特價 NT$1,580 元、老乾杯：A5 等級現切肋眼牛排，NT$1,480 元/100g、乾杯燒肉居酒屋（10/18 開賣）：A5 等級薄切和牛沙朗，NT$888 元/120g，每日限量 10 份，以上優惠均只到 11 月 19 日。
