來自英國的 Stuart Fear 有個綽號叫“地瓜”，因為這個親切的綽號，加上他一口流利的中文，因此他的品酒會相當受到台灣酒迷歡迎，他笑著說：「每個第一次見到我的人，一定都會問：你中文哪裡學的？會不會講台語？敢吃臭豆腐嗎？」

對於地瓜來說，講很多場品酒會一點都不累，最累的反而是不用講課的時候，「當你對你的工作樂在其中，那麼你會無時無刻想要享受這一切。」地瓜如是說。

在社群網路（Social Media）快速發展的時代，許多部落客、網路紅人因為饒富創意、風格獨具，或是能夠提出獨到見解而爆紅，然而也有不少人站不住浪潮而消失在洪流之中；格蘭利威品牌大使 Stuart Fear 原本也是在網路上寫品飲筆記、為粉絲辦品酒會的部落客，但因為其專業知識、對威士忌的熱忱、以及嶄新創意，被全球酒類領導者之一的起瓦士兄弟集團網羅，成為英國與台灣之間威士忌交流的品牌大使。

保樂力加品牌大使 Stuart Fear（左二）與保樂力加董事總經理王德勤（右二）。

U-CAR：先跟我們聊聊你為什麼叫“地瓜”？

Stuart：很簡單，因為我太愛吃地瓜了！我以前喜歡運動、也重視身材，所以會選擇營養價值高、含有豐富膳食纖維的地瓜來取代白米飯……啊！好像變成健康頻道了，總之，因為愛吃地瓜，於是被同學起了這個綽號，在台灣這樣的綽號非常親切，也讓更多人容易記得，不論國語台語都很好記，我去高雄出差常住的飯店，服務人員一開始叫我 Mr. Fear，現在都直接叫我地瓜先生了。

對於服裝及時尚很有想法的地瓜告訴筆者：我的特色就是襪子，拍照的時候一定要把我的襪子拍進去喔！

U-CAR：前面提到你從大學開始就會寫一些關於威士忌的文章，請問是受到誰的啟發？

Stuart：是受到爸爸的啟發。在我大學的時候，爸爸就勵我可以把自己喝過的威士忌記錄下來，一開始我不知道該怎麼寫，於是花了很多時間研究其他專家的文章，也會上 Youtube 觀看相關的影片，久而久之就產生了興趣，也會辦一些品酒會跟粉絲互相交流。我 19 歲來台灣後，也一直維持這個習慣。

Stuart Fear我覺得自己比較像是威士忌外交官，我將蘇格蘭威士忌介紹給台灣消費者，也將台灣消費者的喜好回報給起瓦士兄弟總公司。
地瓜覺得威士忌是一種很神奇的東西，一樣的原料、一樣的製作過程，卻會因為陳放環境、年份、產地的不同，而產生不同的香氣，甚至有時候在不同的心情下品飲，也會有不同的感受。

U-CAR：身為台灣最年輕品牌大使，你覺得有什麼壓力嗎？

Stuart：任何一位品牌大使都對於這個產業有極大的熱忱與興趣，過程中可能會遇到一些挫折，但不會影響自己的初衷。以我來說，不論有沒有成為品牌大使，我都會繼續寫我的威士忌文章，在蘇格蘭，許多品牌大使彼此都是朋友，大家共同的目標是把蘇格蘭威士忌推向全世界、讓更多人喜歡，而我跟台灣很多品牌大使也都很熟，從他們身上我可以學習到很多知識，也能進一步了解不同品牌的特色。

U-CAR：在台灣跟在英國講品酒會有什麼不同嗎？

Stuart：嗯……台灣人比較愛遲到（苦笑）。其實在英國，會參加品酒會的人不多，所以如果真的參加的人，都是對於這個品牌有很大興趣的人，通常他們會盡量坐在離講師很近的位子，互動跟發問也比較熱烈；台灣的品酒會很多，對於威士忌有深入研究的人也非常多，不過可能是民族性？大家都怕太準時到要跟講師大眼瞪小眼很尷尬，而且在選擇座位方面，也都是從離講師最遠的地方開始選起，然後在品酒會 Q&A 時間，大家也都很少發問，一直要到開喝了、場子比較熱絡了，才會私下跑來問問題。

U-CAR：台灣人比較熱情，你對於“乾杯”文化怎麼看？你習慣嗎？

Stuart：有時候講品酒會到一半，台下的人已經熱鬧地喝開了，一開始我有點不習慣，但仔細想想，每個人參加品酒會的目的本來就不同，有人是來獲取新知，有人就是來喝酒，只要大家覺得酒好喝，我都很開心。不過我自己不太喜歡瘋狂乾杯，尤其不會讓自己在工作的狀態下喝醉，畢竟品牌大使有時候要一連講好幾場，喝醉實在不好看，若真的遇到熱情的來賓想要找我喝酒，我還是會盡量控制。「理性飲酒」也是保樂力加一直致力推廣的原則。

地瓜希望大家參加品酒會的時候，可以多些互動，還有盡量不要遲到。

U-CAR：你覺得這份工作比較辛苦的地方是什麼？

Stuart：很多人會好奇、或是質疑：品牌大使到底在做什麼？講完品酒會是不是就沒事了？其實品牌大使就是公司的推廣人員，我們必須與行銷部、業務部都維持很好的關係，要詳細了解怎麼「銷售」。我曾經連續工作 36 天沒有休假，也常常累到在出差時坐錯車（高鐵往北往南方向坐錯），一堆衣服也只能請飯店送洗，講品酒會的時候也會遇到各種狀況，不過對我來說，身體上的累只要休息就可以解決，我反而最怕沒有工作的時候那種無聊的感覺。

U-CAR：保樂力加公司很多年輕的品牌大使，這是公司的文化嗎？

Stuart：是的，除了我之外，另一位品牌大使 Rax 也很年輕。公司希望往《最具吸引力的法國公司》目標前進，我們每一個部門之間的互動都是透明且公開的，老闆希望的是大家互相幫助，讓酒類產品在台灣有更好的發展。最近公司也展開「Shining your future, together—全方位人才菁英計畫」，向國內有志青年廣發求才英雄帖，也將從眾多高手中嚴選出 2 位優秀菁英，提供完備的 3 年海外重點城市實戰營培訓課程。

今年 30 歲的地瓜 19 歲就來台灣，在台灣念書（政大中文系）時期，同學都對他非常友善，常常與他一起練習中文，也會分享筆記給他。

U-CAR：聽說你很喜歡運動，都從事甚麼樣的運動呢？

Stuart：我每周有固定的運動：冰上曲棍球，我們有個團隊，也會去參加比賽，此外我也喜歡重訓、跑步，靜態的休閒我喜歡看電影，有時候連續工作好幾周，休息的時候我除了運動，一定也會選幾部想看的電影，有時候去電影院，有時候就自己在家慢慢地看，「這就是地瓜的休閒日常」。

Kelly資深記者

評論

準時是一種美德

在訪問地瓜的過程中，他一再提到：希望大家參加品酒會盡量準時。由此也可以看出他對於這份工作的重視，如果一個人遲到了，可能就會影響到其他人的權益。他曾經連續工作 36 天沒有休假，好不容易休息了 3 天，卻覺得這 3 天有點無聊，如此年輕熱情有衝勁的品牌大使，值得大家多多支持。