小時候跟家人出遊，最喜歡看爸爸將底片放入相機，接著在每一個美麗景點拍下值得留念的照片。拍完照底片捲回的聲音、拿著底片去照相館沖洗等待結果的時間、看到成品的瞬間……那時候沒有像現在的數位相機或手機，能夠馬上看到成果，不滿意可以重拍，但是那將一張張相片放進相簿的時光，是至今都難忘的溫暖回憶。

手沖相片與亞伯樂威士忌，看似毫無關聯的兩者，卻因隱身其中的精湛工藝而有了完美聯結。在製程上，手沖相片的放大步驟有如釀酒的發酵過程；顯影定影與蒸餾，前者直接影響相片濃淡與對比，後者則是透過蒸餾器取決威士忌的香氣與細緻度；而水洗與熟成，都是決定相片或威士忌成品美好與否的最後一道過程。

每一款亞伯樂威士忌的誕生，都隱藏著釀酒師的珍貴情感，就好似不同年代古董相機拍攝出的作品，有如不同橡木桶熟成的佳釀一般，呈現出風韻各異的美感。
  1. 手沖相片的優劣在於人手技藝，一如亞伯樂酒廠以其豐厚閱歷，方能釀造出一款款撼動人心的威士忌。

享有「最完美現代蒸餾廠」美譽的亞伯樂於 11 月 10 日起先後於台北、台南等雙城舉辦亞伯樂《品藏絶攝特展》，以復古手沖相片的人手工藝，巧妙呼應隱身於杯中佳釀背後的精湛匠藝。而 U-CAR 品酒團隊也在舒適的 12 月周六午後來到台南 B.B.ART，跟著品牌大使–地瓜（Stuart Fear）一起探索手沖相片與亞伯樂威士忌的精湛匠藝。

在保樂力加品牌大使–地瓜的引領之下，與會嘉賓品飲了亞伯樂 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌、亞伯樂 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌，以及亞伯樂首選原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌等 3 款佳釀，或許是手沖相片太令人懷念，加上威士忌溫潤的催化，現場每位來賓都變得相當熱情，地瓜笑著說：「大家都搶著舉手問問題，更有不少來賓展現出對於威士忌的專業，這樣的互動讓我覺得非常棒，我也分享許多關於亞伯樂的小故事給大家。」

亞伯樂針對 U-CAR 讀者精心規劃專屬品酒會。
品牌大使 Stuart Fear台南是台灣的文藝之都，而台南的朋友對亞伯樂非常熱情，除了品酒會，我還花了很多時間去酒吧與菸專跟老闆聊天，可是坐車回台北感覺有點陌生，真的感覺好久沒回家。

事實上，本次亞伯樂所舉辦的《品藏絶攝特展》，也是業界少數能真正讓消費者體驗傳統工藝氛圍與價值、專屬於知性文青的微醺之旅。在古董相機陳列的濃郁復古感環境之中，透過一步步手沖相片的過程，悉心感受人手工藝之美，最終遇見相片成品誕生的那股感動。

唯擁有豐厚閱歷的能工巧匠，憑藉其雙手溫度注入作品靈魂，歷經時間流轉、粹煉才能成就不朽經典。

與會嘉賓也對於能夠親自在暗房沖洗照片感到驚喜，不少人表示：「原本以為是品飲威士忌和欣賞名家的攝影作品，沒想到能夠到暗房實際操作，在等待的每一瞬間都充滿感動，因此在品飲亞伯樂威士忌之際，更能深刻體會孕育這些佳釀的匠心所在。」

曾榮獲金鐘獎最佳女配角殊榮，並於 2017 年角逐米蘭影展女主角獎的潛力演員紀培慧（最左），平日也喜歡與三五好友小酌片刻，身為亞伯樂忠實愛好者的她認為，品味威士忌的過程也是一種浪漫。