慶祝全新麥卡倫酒廠暨遊客中心落成,特別推出麥卡倫有史以來年份最高的威士忌──麥卡倫 72 年萊儷水晶瓶 The Macallan 72 Years Old in Lalique,以紀念麥卡倫歷史上的開創性時刻。
麥卡倫 72 年威士忌以萊儷水晶手工訂製瓶盛裝,瓶身取名為 Genesis Decanter 以創世紀為名讚頌著麥卡倫嶄新一頁的黎明,並且將全新酒廠的建築結構完美轉化為瓶身設計,同時頌揚著威士忌、水晶、建築、手工藝各領域大師們的合作慶典,也標誌著麥卡倫新故事的啟程。
近兩個世紀以來,優異的威士忌釀造技術一直是麥卡倫精神莊園的核心,而由國際知名建築事務所 Rogers Stirk Harbour + Partners 設計的全新酒廠暨遊客中心,透過視覺體現了每一滴麥卡倫威士忌中所蘊含的時光淬鍊、熱情和卓越工藝。這款舉世無雙的麥卡倫 72 年威士忌蒸餾於 1940 年代,當時正值二次世界大戰結束期間,人們正努力重拾樂觀積極的信念,因此,麥卡倫便以這一股重新再造的氛圍為靈感,建立全新釀酒廠、打造本款威士忌以及創世紀水晶瓶。
對於一款熟成了 72 年的珍稀佳釀,呈現著的黃金琥珀自然酒色,訴說著經過時光淬鍊的迷人故事。它在強勁、香甜的橡木味與塑造其細緻風味的泥炭靈魂之間取得了優雅的平衡,使人不禁聯想起它歷經的悠遠長河。這款威士忌帶來驚喜連連,果香之後獨特的淡淡泥炭香隨之浮現,最後在喉間留下一絲馥郁的果香與橡木餘韻,久久繚繞不散。
麥卡倫首席蒸餾大師 Nick Savage 表示:「麥卡倫 72 年是一款極為珍貴的單一麥芽威士忌,來自於如此多年的執著與精湛的工藝。謹以這款麥卡倫萊儷水晶裝瓶最高年份的威士忌,在此劃時代的重要時刻,紀念卓絕非凡的新酒廠誕生。這是一款在各表現都非常細緻優雅的威士忌,卻能在它強烈的勁道中,品酩到麥卡倫卓越的歷史。」
麥卡倫品牌發展部負責人 Geoff Kirk 表示:「非凡的全新酒廠既是向我們的威士忌傳統和斯貝塞的自然環境致敬,也是對未來的展望,對麥卡倫新時代的期待。萊儷對麥卡倫有著深切而真實的瞭解,我們緊密地合作已超過 10 年,此次詮釋的創世紀水晶瓶傑作著實非同凡響。他們的工藝與創意總是帶給我們無限的驚嘆與啟發,雙方出色的合作成果象徵著萊儷水晶在麥卡倫發展史中扮演著極其重要的夥伴。」