臺灣新型態的手搖飲料店如雨後春筍般開設，但多數以茶飲、牛奶為基礎，《拾糀商號》為全臺首家以日本進口甘糀作為基底，搭配水果、抹茶等元素調飲而成的甘糀調飲專門店。除了飲品外觀色調繽紛，風味十足，使用的甘糀更是具無酒精、高營養價值，以及完全不使用砂糖而產生自然甜味為特色。
目前，除開設於東區忠孝東路四段 216 巷的《拾糀商號》喝得到甘糀，連鎖超市 City'Super 也進口日本知名酒造八海山的多款甘糀，希望讓更多人認識甘糀的營養價值與美味。
日本 311 大地震 意外觸發甘糀銷售！？
2011 年 3 月 11 日東日本大地震後，日本各方探討如何在電力斷缺情形下度過酷暑，當時因有媒體介紹江戶時代人民為預防中暑而飲用甘糀的報導，使得市場需求量增加，意外觸發甘糀的成長銷售。然而，將甘糀引進臺灣，打造全臺首家甘糀調飲專門店的台籍合夥人，則是為了糖尿病父親而開始蒐集資料，進而促使她將健康的發酵食品帶入臺灣。
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多重營養價值，增強體力、養顏美容
日本甘酒專門網站「あまざけ.com」裡記載，甘糀對於人體的營養平衡有益，同時也含有多種營養素，對於身體或勞動而言為輔助用食品；而日本「人気の甘酒 10 種飲み比べランキング 本当に美味しい甘酒はこれだ！」網站也徹底分析甘糀的多重益處，包含可幫助維持消化道機能，使排便更為順暢，以及可調節生理機能、幫助入睡等益處。
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此外，日本研究也指出甘糀裡的米在發酵後，澱粉轉為葡萄糖，接著米中蛋白變成人體所需的各種胺基酸群高達 19 種之多，維生素 B1、B2 等 B 群維生素，再加上麴菌內含有腸內益菌「雙歧桿菌（Bifidobacterium）」的增生，可幫助整腸等狀況發生。值得一提的是，其中所含有的麴酸更可抑制黑色素生成，帶來自然的養顏效果，因而受到廣大女性朋友注目。
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