剪刀經濟正夯 阿舍夢幻逸品「老饕半筋半肉牛肉麵」 七夕限量上市

快煮麵市場進入戰國時期，阿舍食堂在 10 年前開啟乾拌麵風潮，近年品牌著重於開拓更多食品研發的可能性以及外銷，展現臺灣食文化的魅力。阿舍食堂自 2018 年首度跨足牛肉麵市場，以最頂級「老饕和牛牛肉麵」驚豔市場，而後推出榮獲美國知名麵食達人 Ramen Rater 評選為臺灣第一，世界第 4 的「究濃紅燒牛肉麵」，今年七夕，再推出全新夢幻逸品「老饕半筋半肉牛肉麵」。

阿舍食堂官網：「半筋半肉雙料組 (究濃紅燒牛肉麵 x1、半筋半肉牛肉麵 x1) 」，原價$459 元，組合價＄379 元。

剪刀經濟正夯 目標鎖定年輕小家庭、白領上班族

阿舍食堂看準了現代消費者「剪刀經濟」的市場潛力，今年七夕推出全新夢幻逸品「老饕半筋半肉牛肉麵」，除了麵體份量升級外，將以濃郁湯頭、Ｑ彈牛筋、軟嫩大塊牛肋精華及酸甜清爽獨家自製酸菜，提升整體層次與口感，以便利、健康又美味的賣點，目標將鎖定年輕小家庭以及白領上班族群。

而阿舍食堂此次也獨家與臺灣全新成立的葡萄酒線上服務品牌——加佳酒合作，本次新品選用了油脂豐富的牛肋部位與牛筋，搭配來自法國波爾多左岸地區的紅酒，微辣的牛肉湯頭與葡萄果香也營造出絕妙的共鳴感，讓臺灣牛肉麵也可以很法式。新品上市更邀請到知名品酒師林才右搭配生活美學家部落客 Jamie 現場分享臺灣牛肉麵的飲食文化以及優雅的餐酒搭配法。

業界首創的 Q 彈半筋半肉牛肉麵，嚼勁肉質配上軟嫩牛筋，香氣濃郁。

跨界再出擊！阿舍與加佳酒打造強強聯手

阿舍食堂與加佳酒，雙方都看準現代人喜愛便利的「宅經濟」，因此推出聯名組合讓正宗臺灣美食牛肉麵搭配法國波爾多紅酒，讓消費者不用出門，在家就能輕鬆享有三星等級的享受。

8 月中起，在加佳酒消費滿額即贈送老饕半斤半肉牛肉麵乙包，詳細活動資訊請注意加佳酒官網。

阿舍食堂自上一季與「調飲廚房」ROOM by Le Kief 跨界合作，以分子料理手法獨創阿舍風味的調酒，顛覆了大家對於乾拌麵的想像，而這次再出擊與紅酒品牌聯名外，於今年第四季將更有獨家的品牌聯名以及跨界新口味。在這剪刀經濟的浪潮，希望透過品牌相乘互補給力，成功打造話題、擴大彼此的潛在消費者。

阿舍微風南山門市：老饕半筋半肉牛肉麵原價＄350，優惠價$280，四入組合$1,050 元，全館單筆消費滿＄2000，即贈送限量紅酒乙支（Château Sémeillan Mazeau 詩美堡 2012）數量有限送完為止。