老乾杯與有日本頂級啤酒代名詞的「YEBISU 惠比壽」啤酒聯手,引進來自日本高質感的桶裝生啤酒,嚴選兩大經典口味-YEBISU 惠比壽啤酒及 YEBISU 惠比壽黑啤酒,7 月 17 日起兩個月期間於老乾杯獨賣,雙奢加乘的極致饗宴將頂級燒肉提升至新的境界。
綴上一個「老」字的老乾杯,專於打造一處熟男熟女喜愛的燒肉殿堂,這次與 YEBISU 桶裝生啤酒合作,YEBISU 惠比壽具有百年的歷史,是日本 100%麥芽啤酒的元祖,自誕生以來就一直保持著高品質,並被公認為具有崇高地位的世界級日本啤酒品牌。
YEBISU 惠比壽使用珍貴細膩的酵母,孕育出獨特的麥芽及優雅的啤酒花香氣,獲得許多品味人士的喜愛,與老乾杯提供的品牌理念不謀而合,兩者相得益彰,乾杯集團董事長平出莊司表示:「老乾杯頂級的料理與 YEBISU 惠比壽啤酒可以說是天作之合,追求極致的老饕不能錯過。」
兩款經典口味啤酒在搭配餐點上,也有不同的講究及風味呈現,YEBISU 惠比壽啤酒嚴選自德國拜仁產的香氣啤酒花及麥芽,熟成時間比一般啤酒多 1.5 倍,釀造出清爽的苦味及高貴的香氣,搭配上老乾杯爽口的前菜、和牛前胸紛雪燒、老乾杯鹽蔥燒等,雅緻的酒香馥郁出肉質的鮮甜,完美展現溫潤濃郁的特色。
老乾杯必點的高檔和牛,油花均勻且肉質軟嫩,炙烤過後的上等牛排,外皮微焦肉汁滿溢,此時啜飲一口 YEBISU 惠比壽黑啤酒,採用經碳燒烘焙過的 Premium Roast 麥芽,碳焙的厚實香氣與肉品的焦香相互輝映,醇厚的口感在口中迸出層次豐富的韻味,奢華的享受值得每一口細細品味。