繼 2020 年在臺灣發表了紅酒桶過桶的 15 年玻美侯區(Pomerol) 與 18 年波雅客區(Pauillac)後,這款羅第丘產區(Cote Rotie)的紅酒桶威士忌是由連續 3 年榮獲 IWC 年度最佳首席調酒師的 Stephanie MacLeod 所創作的第三款紅酒桶過桶的艾柏迪,全臺僅限量發售 3,000 瓶,於 10 月底在臺上市,希望讓喜愛單一麥芽威士忌的消費者,能感受到經過法國紅酒桶熟成後所創造出的法式激情。
羅第丘(Cote Rotie)的法文意思是「灼熱的山丘」、為法國隆河谷地裡最北端、最小也最珍貴與著名的葡萄酒產區,由於地勢陡峭的原因、此產區的葡萄熟成的別快、為葡萄酒體帶來豐富、濃郁且優雅的風格,也是收藏家爭相追逐的稀有葡萄酒。艾柏迪 18 年特仕版法國隆河羅第丘紅酒桶先於美國波本桶中熟成 18 年後,再進入羅第丘紅酒桶中過桶熟成到首席調酒師 Stephanie Macleod 認為的最佳裝瓶時機,為這款限量版 18 年增添更多層次與豐富風味。
Aberfeldy 艾柏迪在蘇格蘭蓋爾古語(Gaelic)中是「水神之泉」的意思,酒廠擁有上帝恩賜的水泉,座落於蘇格蘭高地區中心點,水源來自富含礦物質和黃金沉澱的皮提里小溪 (Pitilie Burn),百年來生產令人著迷的黃金玉液。香甜蜂蜜是艾柏迪的經典風味,這特色來自於艾柏迪酒廠堅持只用蘇格蘭當地種植的大麥、長達 72 小時在大型西伯利亞落葉松木發酵槽中發酵,帶出更富層次香氛的酒酯,並觸發艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜,因而成為品牌特色。
艾柏迪的首席調酒師 Stephanie MacLeod 於 2019、2020、2021 連續三年獲得 International Whisky Competition (IWC) 國際威士忌大賽的年度最佳首席調酒師(Master Blender of the Year)的榮耀,她擅長使用不同種類的橡木桶來過桶熟成威士忌,2019 年曾經創作了 15 年玻美侯 Pomerol 紅酒桶、2020 年為波雅克區 Pauillac 的 18 年紅酒桶,今年則是使用了稀有且產量更小的法國隆河谷區羅第丘(Cote Rotie)的紅酒桶來熟成,讓這款艾柏迪 18 年充滿了覆盆子及紅醋栗的紅色漿果香氣,與蜂蜜香氣此起彼落,帶著一絲絲的柑橘橙皮香氣,尾韻呈現絲滑的香草奶油的香甜氣息,讓艾柏迪的蜂蜜香甜與羅第丘的優雅濃郁果香間達到完美平衡。
艾柏迪 18 年法國隆河羅第丘產區紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌於 11 月起在全臺開賣,建議零售價新臺幣 3,350 元,消費者可在全臺各地主要的菸酒專賣店洽購,感受艾柏迪威士忌與法國紅酒桶激盪出的法式激情。
- 中文酒名:艾柏迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌法國隆河羅第丘紅葡萄酒桶特仕版
- 英文酒名:ABERFELDY 18YO Highland Single Malt Scotch Whisky
- Cote Rotie French Red Wine Cask Finish Limited Edition
- 類別:單一麥芽威士忌
- 年份:18 年
- 酒精:43%
- 容量:700 ml
- 進口商:大盛酒品股份有限公司
- 發行數量:台灣限量 3,000 瓶
- 建議售價:新臺幣 3,350 元
- 香氣: 蜂蜜以及濃郁而飽滿的紅色莓果
- 有著覆盆子、越橘(lingonberry)以及紅醋栗的香氣
- 口感: 充滿草莓、蛋白霜和鮮奶油的柔滑香甜,就像是英式甜點 Eton Mess pudding 的味道
- 尾韻:畫龍點睛的柑橘果皮香氣,以及慢慢浮現的香草、奶油糖果的蜜糖滋味