皇家禮炮自 1953 年為紀念英國女王伊莉莎白二世登基而生,進而成為全球威士忌愛好者與藏家心中,頂級高年份威士忌的代名詞。細數至今推出的高年份酒款,其中有「威士忌界獨角獸」之稱的「皇家禮炮恆久限量系列」,在威士忌收藏領域有著無可比擬的崇高地位。此系列以威士忌無可取代的核心元素——「時光」為主軸,醞釀出歲月對於酒液與風土的獨到見解,結合皇家禮炮聞名業界引以為傲的極致調和工藝,由首席調酒師 Sandy Hyslop 精心調和,盡顯涓滴不凡的王者風範。

恆久限量系列每一代皆蘊以逾半世紀的奢罕酒液,以日晷光影為概念的第 1 代、以神秘數字傳達獨特寓意的第 2 代,直至 2025 年全新呈獻,以蘇格蘭的四季更迭為靈感的「皇家禮炮恆久限量系列第 3 代 55 年蘇格蘭威士忌」。身為皇家禮炮有史以來最高年份的酒款,每一滴酒液皆橫跨了超過半世紀的漫長歲月,珍奢至極世間罕見,不僅年份卓越,更凝聚無數已消逝釀造工藝精髓,並裝載於匠心雕琢的 Dartington 手工吹製水晶瓶身,整體風味複雜深邃、層次豐富醇厚迷人。每一口皆引領味蕾臻至全新之境,裡外展現出無與倫比的工藝美學,堪稱一款無可複製的稀世瑰寶,極具收藏價值。皇家禮炮謹獻頂級威士忌藏家,冀以此至高之作,傲顯卓越王者風範。
歷經五代首席調酒師珍藏原酒,見證高年份威士忌傳奇之巔
四季的概念,曾在奧維德、莎士比亞的文字裡流淌,在倫勃朗、莫內的畫作中映現,在韋瓦第的樂音中悠揚。四季更迭同樣在威士忌製酒工藝中扮演至關重要的角色,從原料的收成、蒸餾,到以年為單位的漫長熟成,春夏秋冬,寒暑交替,這看似日常卻富具詩意的自然律動,正是蘇格蘭釀造威士忌的獨特儀式感。
「皇家禮炮恆久限量系列第 3 代」將 55 年來的四季更迭於最成熟的時機封存,化為美好的一瞬永恆,成就一款難以複製的極致珍釀。其中最年輕的原酒也皆於 1969 年前即投入窖藏,前後歷經皇家禮炮五任首席調酒師之手,長達半世紀的時光刻度,蘊含每位首席調酒師於其非凡職涯中所展現的專業與傳承之責。

從開創品牌傳奇的 Charles Julian (1953-1960)、Allan Baillie (1960-1966)、Jimmy Lang (1966-1989),Colin Scott (1989-2016),到現任首席調酒師 Sandy Hyslop (2016 至今),5 位大師登峰造極的匠心與技藝,超越時間的隔閡,傳承銘刻於酒款之上,傳達給後世之人。正如同皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 所說的:「能夠嗅聞、品飲這些歷經半世紀以上熟成的威士忌原酒是我的無上榮幸,尤其這些稀世窖藏歷經了我前面四任首席調酒師悉心看顧,投入無比的專注與心力積累而成,才讓我有了最傑出非凡的基礎來創造調和這款極致巔峰鉅作,恰好體現對時間價值的最高致敬。」
Strathisla、Longmorn、 Glen Keith 三大酒廠珍稀高年份酒液
皇家禮炮恆久限量系列第三代 55 年蘇格蘭威士忌,蘊含三大斯貝賽酒廠罕世 55 年原酒,包括蘇格蘭高地最古老酒廠 Strathisla、備受釀酒師推崇並譽為日本威士忌之源的 Longmorn 酒廠,以及創新工藝著稱的 Glen Keith 等珍稀高年份原酒為核心,經皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 以極致調和工藝勾兌出時光凝淬的極致風味。
因每滴酒液皆於 1969 年前即投入窖藏,入口甚能感受到已消逝製酒工藝的極致美學,包括三間酒廠直火蒸餾技術 (direct-fire distillation) 捎來獨特的輕微焦香,高溫直火蒸餾過程中梅納反應 (Maillard Reaction) 所賦予的豐富焦糖、堅果與巧克力風味,以及當時 Longmorn 及 Glen Keith 酒廠採用的傳統地板發芽 (floor malting) 和純手工翻麥技術,更讓酒液整體保留了更多人文溫度與風土特色。

皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 憑藉其對威士忌工藝的熱忱與專業,以極高的標準掌控每一滴酒液,確保酒液在調和前皆達到完美成熟的巔峰狀態。恆久限量系列第三代酒款不僅是時間藝術的傑出展現,更是工藝與歷史的完美結晶,此款威士忌以原桶強度裝瓶,完整保留了豐富的風味層次。它以精緻與深邃之美令人驚嘆,成為皇家禮炮品牌在高年份珍罕威士忌領域中的巔峰之作。
純手工打造 2 4 K 鐫金水晶瓶身,5 層木製鑽石菱格紋飾
皇家禮炮恆久限量系列第 3 代的極致工藝,亦體現在其充滿詩意及奢華崇高的外觀上。英國純手工吹製的 Dartington Crystal 水晶酒瓶上,鑲嵌著 24K 金雕刻的專屬限量編號,象徵著其獨一無二的稀有性,全臺僅限量 6 組,編號 6、8、16、18、60、66,寓意卓爾不凡。簡約奢華且富有溫度的 5 層木製鑽石菱格紋飾,巧妙呼應酒液長達 50 年以上的時光積累。

精緻雕花橡木酒盒,刻畫蘇格蘭四季更迭的唯美絕景,設計靈感採自皇家禮炮核心酒廠 Strathisla 附近的「凱恩戈姆山 Cairngorms 國家公園」四季景緻,這裡以永不褪色的美景而聞名世界,遂以此優雅致敬威士忌誕生地的風土之美,同時將漫長時光的雋永展露無遺。全新皇家禮炮恆久限量系列第 3 代,堪稱威士忌藝術的完美結晶,更是一款橫跨世紀的極致收藏。凝聚 5 代首席調酒師的智慧與匠心、頂級淬煉的 55 年高年份酒液,別緻典雅的設計中更蘊含令人驚嘆無比的深邃寓意,每分細節皆需完美至極,方能成就此款皇家禮炮高年份稀有威士忌中的巔峰鉅作。
- 皇家禮炮恆久限量系列第三代 55 年
- 容量:700ml
- 酒精濃度:50.5% ABV 原桶強度
- 建議售價:NT$ 1,580,000
- 數量:全球限量 85 組,台灣限量 6 組
- 編號 6、8、16、18、60、66
- 風味筆記
- 香氣:香料燉香梨、哈密瓜、藍莓等豐碩果香,甘草與帶有橙皮香氣的辛香薑餅、肉桂香調襯托不凡,並隱約帶有獨特皮革的深邃氣息。
- 風味:入口迸發多汁紅蘋果、手工草莓果醬、傳統酸甜檸檬糖風味,揉合海鹽焦糖和濃郁榛果巧克力,交織完美平衡,緊接著層次分明的糖漬薑、新鮮研磨肉豆蔻等馥郁溫暖的丁香辛香料動人心弦。
- 尾韻:極其複雜濃郁,伴隨溫暖辛香料餘韻,於舌根層層綻放,綿延不絕。