由怪傑調酒大師 John Glaser 於 2000 年所創立的 Compass Box(中譯為威海指南針)蘇格蘭調和威士忌,其作品以突破性的木桶組合,加上特殊的調和方式,在 10 年內勇奪超過 100 面大獎,並榮獲 6 屆全球年度創新改革家大賞(Innovator Of The Year)。此外,已故全球知名威士忌大師 Michael Jackson 在喝過 Compass Box 後,更忍不住讚嘆為「引領未來的指南針(A Direction For The Future)」!

怪傑調酒大師、Compass Box 品牌創辦人 John Glaser。

John Glaser 當初創立 Compass Box 的出發點,是期盼讓更多人接近蘇格蘭威士忌;而 Compass Box 也保許多堅持,像是全系列產品不添加焦糖以保持原色、不經冷凝過濾以保持原味、堅持小批量生產,並堅信威士忌的風味才是關鍵,不迷信年份;Compass Box 同時也不斷突破,嘗試各種不同橡木桶的可能組合以外,更推出罕見的蘇格蘭純穀物威士忌 ,試圖革新蘇格蘭威士忌的製程。

2012 年 Compass Box 正式引進台灣,首批引進為經典系列(The Signature Range)的 5 支作品。
廣  告

Compass Box 蘇格蘭調和威士忌正式於近日引進台灣,獻給喜愛嚐鮮的老饕們;首批引進為經典系列(The Signature Range)的 5 支作品,分別是水果小丑( ASYLA)、木桶達人(OAK CROSS)、香香樹( THE SPICE TREE)、泥煤怪獸( PEAT MONSTER)以及甜心皇后(HEDONISM)。每款作品酒標皆獨樹一格,呼應 Compass Box 的獨創個性。

Compass Box 的每一支酒款都有特別之處,像是水果小丑( ASYLA)以 50%的單一麥芽威士忌與 50%的單一穀物威士忌調和而成,獲得 2012 年威士忌聖經 93 分;另外像甜心皇后(HEDONISM)則是極罕見的蘇格蘭純穀物威士忌,在 2008、2009 年兩度勇奪「全球最佳穀物威士忌」大獎。每一款都是威士忌界中突破性的產品,等著酒迷們去品嚐。

產品購買或產品洽詢請聯繫:黃麟 Eric Huang spirits.arts@gmail.com

水果小丑( ASYLA)蘇格蘭調和威士忌,700ml、酒精濃度 40%,使用高達 50%的單一麥芽威士忌與 50%的單一穀物威士忌調和而成。2012 年威士忌聖經 93 分。建議售價新台幣 1, 550 元。
香香樹( THE SPICE TREE)蘇格蘭純麥威士忌,使用違反蘇格蘭威士忌規定的「橡木條後熟成法」引發喧然大波,被要求不得使用蘇格蘭威士忌的名稱並被強制下架的爭議威士忌。使用三種不同烘烤程度的「混血桶」進行後熟成,2012 年威士忌聖經 95 分。建議售價新台幣 1,850 元。
甜心皇后(HEDONISM)蘇格蘭純穀物威士忌,極罕見的蘇格蘭純穀物威士忌,散發出奶油、香草、太妃糖及椰果風味。在 2008、2009 年兩度勇奪「全球最佳穀物威士忌」大獎。建議售價新台幣 2,900 元。