金車噶瑪蘭威士忌(Kavalan Single Malt Whisky)今年帶來的「2013 噶瑪蘭大師論壇」，請來國際威士忌雜誌之首席顧問 Dominic Roskrow，以及布萊迪酒廠(Bruichladdich)前執行長 Mark Reynier 展開一場深度對談，除了分享兩人在威士忌產業中的經驗外，更一同探索目前威士忌界的變化，其中就新興威士忌產區的成長更讚譽有加，裡頭當然包括這次的主角：噶瑪蘭威士忌。
國際威士忌雜誌之首席顧問 Dominic Roskrow(左)與布萊迪酒廠前執行長 Mark Reynier(右)開啟這次的 2013 噶瑪蘭大師論壇。
臺灣在地的金車噶瑪蘭威士忌雖然創立至今不過短短 8 個年頭左右，不過由於氣候條件使然，威士忌的熟成比起蘇格蘭來說快上許多，加上品質控管得宜，讓噶瑪蘭威士忌擁有傑出表現。此外，噶瑪蘭威士忌這兩年將重心放在木桶的嘗試上，從最開始的 Fino 雪莉桶、堡典紀念酒款的雙桶融合，到最新的煙燻泥煤桶，噶瑪蘭藉由不同的製程，創作出更多元的產品線。
2013 噶瑪蘭大師論壇上提供噶瑪蘭旗下齊全酒款提供試飲。
廣 告
在日前 2013 噶瑪蘭大師論壇上，Mark Reynier 分享他重建布萊迪酒廠的過程，以及如何將這個新的蒸餾廠介紹給世人，這對於年輕的噶瑪蘭酒廠來說，有著相同的理念與背景；至於 Dominic Roskrow 則講解了全世界威士忌產業製程之變化，使用不同橡木桶熟成及不同方式烘乾麥芽，或是混合不同穀物當原料，將帶給威士忌全新的風味等議題，更與噶瑪蘭不斷創新改革的精神相呼應。
Mark Reynier 分享他重建布萊迪酒廠的過程，以及如何將這個新的蒸餾廠介紹給世人，這對於年輕的噶瑪蘭酒廠來說，有著相同的理念與背景。
