靈蛇迎新春,象徵智慧與變革的蛇年悄然將至。在歲月的轉折間,我們與兔年的溫馨喜悅道別,展望充滿挑戰的新篇章。「蛇」的蜿蜒之姿,寓意生命的延續與創造的活力,也帶來突破與成長的力量,其靈活與堅韌更象徵無限可能。充滿希望的歲月交替之際,全球領先的酒類集團保樂力加攜手旗下品牌,傾心推出多款寓意美好的新年品酩酒款。
從創新精神的單一麥芽威士忌典範「格蘭利威」、威士忌之王「皇家禮炮」、歐洲銷售第一的「百齡罈」、蘇格蘭王子「起瓦士」、雙桶熟成專家「亞伯樂」、傳承精湛工藝的法國頂級干邑「馬爹利」、到風靡全球的愛爾蘭威士忌「尊美醇」與卓越單一壺式蒸餾工藝的「紅馥知更鳥」,每款珍酩皆展現智慧與品味,為蛇年注入蓬勃生機。保樂力加邀您以匠心臻品,迎接充滿活力的全新歲月,開啟智慧與創新的非凡旅程。
米其林指南官方首選威士忌品牌格蘭利威
蘇格蘭單一麥芽威士忌全球領導品牌格蘭利威以卓越的品質榮膺「2024 年米其林官方首選威士忌品牌」,其獨獻台灣的鉅作「格蘭利威 12 年首席三桶」橫掃國際世界威士忌大獎(WWA)、國際烈酒競賽(ISC)、國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC),榮獲三金榮耀肯定。
格蘭利威首席釀酒師艾倫·溫徹斯特(Alan Winchester)深諳臺灣威士忌行家的非凡品味,經過 300 位威士忌老饕的口感測試認證,匠心獨具打造「黃金三桶新製序」——以美國橡木桶完整熟成 12 年後,將酒液部分轉桶至初次裝填加勒比海蘭姆桶,部分轉桶至初次裝填波本桶過桶,部分酒液在美國橡木桶繼續熟成,匯聚黃金三桶完美比例,堆疊出層次豐美的滑順細緻口感,「格蘭利威 12 年首席三桶」以 43%酒精濃度精製而成,完美詮釋台灣多元文化的美味搭配。今年新春,邀請您與親友一同舉杯,共享這款專為台灣設計的金獎風味,將「格蘭利威 12 年首席三桶」帶上團圓餐桌。
格蘭利威奢創系列以淬煉歲月為基石,探索逾百種橡木桶,重新定義高年份威士忌的極奢境界。其中,格蘭利威 18 年以創新的三桶熟成工藝為特色,結合初次與二次裝填的美國橡木桶帶來熱帶果香,雪莉桶注入多重辛香,18 年的熟成歲月醞釀出濃郁蜂蜜味與絲絨般的滑順口感,優雅而平衡,展現出豐富雅緻的多層次風味。其卓越品質不僅榮獲 57 面國際烈酒金牌殊榮,更蟬聯台灣酩家及業界專家的高度評價,堪稱奢創典範。
皇家禮炮獅王迎春耀新歲
「皇家禮炮 21 年─獅耀璀璨年節限定版」,外包裝設計以皇家禮炮最具代表性的獅王為核心,搭配爆竹元素,點燃新一年的璀璨氣象。牡丹花的意象融入其中,象徵著繁榮昌盛、富貴平安與幸福吉祥,為蛇年帶來最盛大的祝福。品飲皇家禮炮 21 年,首先迎來的是甜梨與柑橘的馥郁芳香,隨後交織著夏日花香的悠然氣息。入口後,梨子與甜橙果醬的風味綻放,與香料與榛果的融合展現層次感。最後,些許溫潤的煙燻味緩緩升起,為每一口增添難以忘懷的深度與魅力,並傳遞著吉祥如意、事事順遂的美好寓意。
「皇家禮炮 23 年─鳳舞光輝年節限定版」,唯一擁有台灣 DNA 的蘇格蘭威士忌—皇家禮炮 23 年,瓶身延續歐洲王室專用的帝王紫,象徵尊貴與卓越,同時融合東方的紫氣東來吉祥寓意。為迎接蛇年佳節,皇家禮炮推出「鳳舞光輝年節限定版」,限量發售,專屬獻禮台灣,以非凡氣度展翅迎新。這款獨特的威士忌,口感中蘊含台灣熱帶水果的豐盈果香,並與輕盈的東方美人茶香交織,呈現出絕妙的風味層次。包裝上精心設計的鳳凰圖案,象徵祥瑞與蓬勃的生命力,其羽翼間融合台灣地貌與珍稀原生物種的細節,躍動展現台灣之美。皇家禮炮 23 年再次展現威士忌之王的非凡氣度,為蛇年帶來尊貴的味覺盛宴。
百齡罈 17 年連續 13 年金獎肯定
全球知名蘇格蘭威士忌品牌之一的「百齡罈」,不僅為歐洲銷售第一的威士忌,更居亞洲高年份產品銷售之冠,其最經典的「百齡罈 17 年調和蘇格蘭威士忌」更是連續 13 年榮獲國際各大烈酒競賽的金獎肯定,被威士忌雜誌(Whisky Magazine)譽為世界最推崇的威士忌之一。
百齡罈 17 年能獲得國際如此多的盛讚皆來自於其風味的馥郁與層次,不僅擁有甜美、果香四溢帶有輕微香料風味。溫和馥郁的口感,蘊含香濃的蜂蜜香甜、烤橡木的煙燻香氣,更帶出綿密柔順的香草風味。時序入冬,節慶氣氛漸濃,來到了各種派對聚會的旺季,百齡罈 17 年在調酒師以數十種截然不同酒液當作創作題材,化做如同藝術品般呈現的風味,加上拿獎不斷的品質保證,絕對是送禮的最佳選擇。
威士忌王子「起瓦士」開創新境界
「CHIVAS」起瓦士持續突破傳統,將東西方匠人文化完美融合,創造前所未有的風味體驗。作為「蘇格蘭王子」,「CHIVAS REGAL」起瓦士憑藉深厚的品牌底蘊與大膽創新,推出全球首款過日本頂級清酒桶的「Chivas 12yo Takumi 起瓦士 12 年匠魂系列-清酒風味桶」,突破傳統的風味結構,帶來絕妙的創新體驗。
這款由起瓦士首席調酒師 Sandy Hyslop 與屢獲殊榮的桝田酒造合作,選用百年歷史的滿壽泉 Supecial 木桶熟成純米大吟釀清酒桶,將斯貝賽的花果香氣與清酒的辛口風味完美交融,並加入梨子、荔枝、奶油太妃糖及肉豆蔻香氣,打造出層次豐富、細緻滑順的口感。這款將成為年末派對的品飲焦點,完美展現蘇格蘭與日本 Takumi 職人精神的華麗交匯。於全臺限定賣場獨家限量販售。
亞伯樂 100%雙桶熟成工藝
「亞伯樂 12 年雙桶熟成單一麥芽威士忌」歷經 12 年完整年份在珍稀歐洲 Oloroso 雪莉桶和美國波本桶中巔峰熟成,並經過精細的勾兌工藝,達到風味的完美平衡,醇厚的口感令人陶醉。酒液呈琥珀金色,散發紅寶石般的光澤。香氣中濃郁的紅蘋果與巧克力味交織,太妃糖、肉桂和薑的香氣層層疊加,尾韻悠長,甜美中帶有一絲辛香,餘味令人回味無窮。
「亞伯樂 14 年雙桶熟成單一麥芽威士忌」歷經 14 年在頂級 Oloroso 歐洲雪莉桶和美國波本桶中熟成,採較高比例波本桶酒液繁複勾兌,小批次手工慢作,完美勾兌出波本桶與雪莉桶的平衡馥郁雙重風味。豐美香氣中層層堆疊出香草與蜂蜜、甜熟櫻桃的芬芳,口感則帶有濃郁的黑莓果醬味,二者交織融合,奏出亞伯樂 14 年絕美的雙重韻律。
馬爹利璀璨金雨燕迎新春
馬爹利勇於突破傳統,2025 年特別推出由首席釀酒師 Christophe Valtaud 設計的限量「馬爹利藍淬燕 2025 新年限定款」,融合葡萄藤葉與橡木桶圖案,象徵法國干邑與美國波本威士忌的結合,同時致敬美國摩登建築風格,以大膽線條呈現出高樓大廈的現代感與大都會的創新精神,融合傳統致敬與未來展望,為新年帶來不斷突破的不凡氣度。禮盒設計精緻提帶,方便攜帶,兼具實用與美感,送禮自用皆具完美體驗。
馬爹利藍淬燕是全球首創將 V.S.O.P.二次熟成於美國波本桶,口感順滑,融合干邑的果香與蜜餞香氣,以及波本桶的木質風味,重新定義干邑極致風味。此款佳釀不僅在 2023 年榮獲國際權威品酒雜誌《The Spirits Business》全球干邑大師競賽金獎,2024 年更在舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)中榮獲鉑金獎與雙金獎。全亞洲僅台灣販售,無論純飲、加冰或調酒,都是最完美的選擇。
馬爹利攜手富比世評選為 Top 40 的當代藝術家,以色彩繽紛的剪紙和拼貼技法,詮釋出「馬爹利名仕干邑 2025 新年限定款」,融合金雨燕、葡萄藤和蒸餾器等馬爹利標誌性元素,並巧妙融入象徵新年的喜慶設計,展現年輕且大膽的精神,為節慶季節帶來驚喜。此款名仕干邑超越 V.S.O.P 等級,由超過 150 款生命之水調和而成,精選自珍貴的邊緣區和大小香檳區。其馥郁花果香與多層次木質香氣相互交織,口感如絲綢般滑順、優雅且平衡。這款佳釀專為亞洲市場設計,風格與亞洲飲食文化完美契合,無論是送禮還是搭配各式料理,都是節慶的理想選擇。
全世界銷售第一愛爾蘭威士忌「尊美醇」三次蒸餾
「尊美醇愛爾蘭威士忌」自 1780 年由 John Jameson 在愛爾蘭都柏林創立,至今延續兩世紀前的傳統製酒工藝。選用天然大麥和純淨泉水,並經過三次蒸餾,造就了獨一無二的雙倍滑順口感。此外,愛爾蘭盛產的石灰取代了泥煤,賦予其酒液輕柔優雅的風味。酒體呈現深金色,散發濃郁的大麥香甜味,並引出焦糖香氣和微妙的雪莉酒風味。
三次蒸餾的柔和酒體輕鬆入口,讓人感受到堅果、香草與辛香的完美平衡,並帶有些許雪莉香甜。尊美醇愛爾蘭威士忌擁有純淨順滑的口感和細緻香氣,無論是純飲還是調製雞尾酒,都能與各種材料完美融合,創造出多變的風味,輕鬆應對各種場合,是一款極為百搭的酒款。
「紅馥知更鳥」大人系甜點的迷人風味
紅馥知更鳥擁有卓越的單一壺式蒸餾技術,原料選用發芽和未發芽大麥,經過三次細緻蒸餾與獨特的勾兌工藝,創造出專屬品牌的大人系甜點風味,各年份品項皆能找到獨特的甜點風格與水果特色,與市面常見的兩次蒸餾單一麥芽威士忌形成鮮明對比,更擄獲全球威士忌愛好者的心,成為全球獲獎最多的單一壺式蒸餾器愛爾蘭威士忌品牌。「紅馥知更鳥 12 年單一壺式蒸餾器威士忌」使用高比例的初次裝填 Oloroso 雪莉桶與評鑑一級的美國白橡木波本桶雙桶陳年,飽滿豐富如絲緞般順滑並帶有淺色水果乾與奶油、香草的豐富滋味,香甜的香氣與口感如水果千層蛋糕般,油潤細緻而綿密。
「紅馥知更鳥 15 年單一壺式蒸餾器愛爾蘭威士忌」與紅馥知更鳥 12 年採用截然不同的勾兌比例與非冷凝過濾,運用 15 至 19 年的威士忌酒液勾兌調合而成,酒體達 46%酒精濃度,採用較高比例的二次裝填波本橡木桶,為紅馥知更鳥 15 年增添優雅氣質的雪松木質香調,鮮明的熱帶水果果肉與鹹焦糖奶油氣息,丁香豆蔻等辛香料並帶出可可烘焙的風味,溫暖飽滿如輕咬一片撒上海鹽的黑巧克力般香濃而細緻。