強調手工技藝的威士忌品牌百富(The Belvenie)，在五大工藝「自種大麥」、「手工翻麥」、「專屬桶匠」、「專屬銅匠」與「大師智慧」的傳承下，創作出品質優異的威士忌為人所青睞，且在臺灣市場受到越來越多人關注，據悉 2013 年臺灣市場成長幅度高達兩位數成長率以上，成績斐然。

這次百富搭上近年來熱門的酒搭餐食作法，選擇與同樣強調手工技法的日式料理結合，將於北中南舉辦百富經典味覺盛宴，藉由品嚐日式珍饈與百富威士忌，體驗手工技法的純粹美好。百富經典味覺盛宴即可開始報名，報名辦法請上活動網站。

百富經典味覺盛宴 ─ 臺北漁道生。
百富經典味覺盛宴 ─ 臺中清美日本割烹料理。
百富經典味覺盛宴 ─ 高雄鮨二七江戶前壽司。

百富這次選擇的三家日本料理店，分別為臺北魚道生美學日本料理、臺中清美日本割烹料理、高雄鮨二七江戶前壽司。魚道生料理長劉濟安師傅過去於日本苦修學藝，最為著名的是「夢幻六十刃刀工」，以極細膩的日式工法，將花枝較具韌性等的肉質劃出宛如平仄的美感；清美日本割烹料理的林浩銘師傅，擁有近 20 年資歷，以「清美去蕪百味刀」紮實的日式刀法將食材、漁貨最新鮮肥美之處去蕪存菁保留下來；鮨二七 - 三手握的料理長陳威任師傅所製作的最正統江戶前壽司，堅持沿襲傳統工法，利用時間醃釀出熟成魚貨的鮮美甜味，加上拿出絕活三手握，傳遞初始的誠意與溫度。

魚道生料理長劉濟安師傅過去於日本苦修學藝，最為著名則是傳奇的夢幻六十刃刀工美學，在花枝較具韌性的肉質上劃出工整的六十刃，宛如平仄的美感一經咀嚼滑嫩感入口即化。
清美日本割烹料理的林浩銘師傅擁有如機械般俐落的刀工，其「去蕪百味刀」工法將食材、漁貨最新鮮肥美之處去蕪存菁保留下來，且片功一流，能劃出薄如紙的生魚片。
鮨二七 - 三手握料理長陳威任師傅擁有三手握功夫，其最正統江戶前壽司堅持沿襲傳統製作。
廣  告

而搭配精緻的日式料理，百富經典味覺盛宴將獻上百富 12 年 Doublewood 單一純麥威士忌、14 年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌以及 17 年 Doublewood 單一純麥威士忌，打造極致手工迷人口感的藝術。百富經典味覺盛宴開放限量席次，資訊如下：

台北魚道生：5/20(二)、5/21(三)、5/27(二)、6/4(三)
台中清美割烹料理：5/16(五)、5/17(六)、6/6(五)、6/7(六)
高雄鮨二七江戶前壽司：5/22(四)、5/23(五)
預約報名費用：NT$2,000
消費者餐會預約專線：02-5572-3052
消費者餐會活動網址：http://www.thebalvenietw.com/

百富經典味覺盛宴將獻上百富 12 年 Doublewood 單一純麥威士忌、14 年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌以及 17 年 Doublewood 單一純麥威士忌。