就在明天，格蘭傑 G7 高峰論壇於張榮發基金會國際會議中心登場！這場由格蘭傑所主辦的威士忌盛事，藉由 7 位國內外威士忌權威以及跨領域的重要人士，針對今年主題「Pioneering」來共同探討威士忌相關的知識與秘辛。在正式論壇前夕，格蘭傑舉辦行前記者、邀請到當中的五位講師來提前交流，包括格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製師比爾．梁思敦博士(Dr.Bill Lumsden)、台灣菸酒公司南投酒廠廠長潘結昌先生、威士忌年鑑總編輯 Ingvar Ronde 先生、台灣麥芽威士忌狂人姚和成、台灣酩悅軒尼詩品牌推廣經理張立成，帶大家搶先一睹高峰論壇的精彩。
格蘭傑第二屆 G7 高峰論壇將於明天(8/29)正式登場，今年主題為「Pioneering」，而行前記者會上先由國內外五位威士忌達人分享即將要探討的議題內容。
格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製師比爾．梁思敦博士，選擇以「木桶的未來」為議題，由於木桶是威士忌風味中最重要的元素，也因為全球威士忌擴張、木材供應在未來面臨著嚴峻的挑戰。至於台灣菸酒公司南投酒廠廠長潘結昌先生的題目則是「威士忌之臺灣風土」，分享正在研發中的荔枝桶風味威士忌創作，同時也將臺灣與蘇格蘭的威士忌進行有趣對比。
而威士忌年鑑總編輯 Ingvar Ronde 先生、台灣麥芽威士忌狂人姚和成，則從酒評專家與消費者兩個角度來探討，Ingvar 先生思考著當酒廠在追求創新之際，是否純粹迎合了消費者喜好而喪失自我特質？至於姚和成先生則是探討網路崛起後、威士忌知識的傳播對於威士忌產業的影響。最後，台灣酩悅軒尼詩品牌推廣經理張立成則式將透過香檳與波爾多紅酒的釀造與風味呈現模式，思考單一麥芽威士忌的未來。
格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製師比爾．梁思敦博士(左)選擇「木桶的未來」為議題，而台灣菸酒公司南投酒廠廠長潘結昌先生的題目則是「威士忌之臺灣風土」。
(左起)威士忌年鑑總編輯 Ingvar Ronde 先生、台灣麥芽威士忌狂人姚和成與台灣酩悅軒尼詩品牌推廣經理張立成，則分別以威士忌酒廠的創新利弊、網路知識傳播對威士忌產業的改變，以及葡萄酒製程對威士忌的影響為題來深入探討。
至於另外兩位達人：創新料理達人張立格先生、新銳導演李育丞先生，透過不同主題切入威士忌產業，這一連串精彩的內容，將在明天的格蘭傑第二屆 G7 高峰論壇登場，敬請期待。
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