The Belvenie 百富蘇格蘭單一純麥威士忌在去年首度打造「單一酒桶系列」,12 年酒款為首次使用的美國波本橡木桶陳年而成、15 年酒款則是採用歐洲西班牙雪莉桶,兩款酒皆採少量製造、限量販售,因此甫上市即造成熱烈搶購;而預告的第三款 25 年單一酒桶單一麥芽威士忌日前正式在臺發表,酒款陳年於再次裝桶(Re-filled)的傳統橡木桶中,每一橡木桶裝瓶不多於 300 瓶。

是許多酒饕首選的百富蘇格蘭單一純麥威士忌,單一酒桶系列的最頂級酒款:25 年單一酒桶單一麥芽威士忌,日前正式在臺發表。(NTD. 23,000)
百富單一酒桶系列包括 12 年單一酒桶單一純麥威士忌(NTD. 2,300)、15 年單一雪莉桶單一純麥威士忌(NTD. 4,000),以及此次最新上市的 25 年單一酒桶單一麥芽威士忌。

百富首席調酒大師 David Stewart 表示:「在我的製酒生涯中,我已經接觸過成千上萬的橡木桶,對於每種酒桶的特性都瞭如指掌。而在美國傳統橡木桶中熟成的威士忌帶有甘甜及獨特的香料風味,百富 25 年單一酒桶單一麥芽威士忌在單一酒桶中熟成 25 年,雖然酒桶種類相同,陳年時間也相同,但每一個橡木桶所熟成的威士忌都還是會有微妙的差異,也就是因為這樣的獨特,總能得到威士忌愛好者的讚賞。」未經冷凝過濾處理(non chill-filtered)的百富 25 年單一酒桶單一麥芽威士忌,酒精濃度 47.8%,帶有陳年威士忌富有的豐潤口感,就像是甘甜、蜂蜜、橡木味激盪演出而譜成的芳香水果饗宴一般。

百富 25 年單一酒桶單一麥芽威士忌陳年在再次裝桶(Re-filled)的傳統橡木桶中,非冷凝過濾,酒精濃度為 47.8%。

百富 25 年單一酒桶單一麥芽威士忌官方品飲筆記

聞香:豐富的橡木香甜及辛香料香氣。
口感:濃郁及複雜的口感,帶著橡木味蜂蜜,淡淡辛香料味,絲緞般的香草香氣。
尾韻:悠長濃厚的蜂蜜香甜味。
容量 : 700ml
酒精度 : 47.8%
建議售價 : 新台幣 23,000 元

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