【轉角遇見好啤酒】超市賣場人氣精釀啤酒巡禮

在看過前幾篇精釀啤酒的專題報導後，各位對於精釀啤酒應該有了初步的認識，不過，相信很多讀者還是想知道，除了專賣店，哪些超市賣場有販售精釀啤酒？而在賣場中，又以哪些品牌的精釀啤酒最受歡迎呢？

專賣店琳琅滿目的精釀啤酒，加上專人解說，簡直就像是坐上觀光列車一樣，一次飽覽眾多的資訊。但有時候，礙於地理位置，或是忽然想買瓶啤酒搭配晚餐，那該怎麼辦？

其實，台灣很多的超市賣場都有販賣精釀啤酒，雖然種類不像專賣店一般豐富，但還是可以提供消費者不錯的選擇，知名賣場如 Costco、家樂福、大潤發、頂好都有不少精釀啤酒品牌，而家居賣場 HOLA 也加入戰局。

其中像是英國 Fuller’s 富樂、荷蘭 iki、丹麥 Mikkeller 、比利時 Chimay、Haacht、Duvel、捷克大主教上等窖藏系列啤酒、比利時 Lindemans 天然發酵啤酒、本土品牌金色三麥、北台灣麥酒、日本常陸野貓頭鷹啤酒⋯⋯等，都是賣場中常見且銷量不錯的酒款。

U-CAR 為你精選了 10 款超市熱賣精釀啤酒，炎炎夏日，快跟著我們一起清涼一夏！

比利時 Chimay 修道院啤酒

位於比利時 Chimay 鎮的 Chimay 啤酒廠，是由斯高蒙特聖母修道院所經營的釀酒廠，釀酒事業始於 1862 年，是目前市面上最常見的正宗修道院啤酒，也是家樂福、大潤發等賣場的常勝軍。其紅標款為該修道院最悠久的啤酒，麥香濃郁，有明顯的酵母味，尾韻藏些許蜂蜜回甘；藍標款則有豐富花果香味，帶點焦糖苦味等多層次變化，口感濃烈卻不膩。

比利時 Duvel 修道院啤酒

選用法國大麥、捷克啤酒花、蘇格蘭酵母釀造而成的啤酒， 口感輕柔，帶有清爽的檸檬香，伴隨多層次的香料風味和淡金黃色澤的酒液與綿密泡沫，但卻有高達 8.5%的酒精濃度，取名為「惡魔」，擁有 Ale 豐富的層次，兼具 Pilsner 的清爽，可以說是比利時最出名的啤酒。

比利時 Lindemans 天然發酵啤酒

廣受台灣消費者歡迎的比利時 Lindemans 天然發酵啤酒，多數在比利時首都 Brussels 附近釀造，以蘋果酒而言，使用新鮮蘋果汁混入天然發酵啤酒，以 Lindemans 獨特的天然酵母釀造方式，展現甜中帶酸的滋味，喝來幾乎感受不到酒精濃度，加上散發誘人的青蘋果香氣，讓這款酒接受度極高，除了青蘋果，還有櫻桃、覆盆子等口味。

台灣 北台灣麥酒

成立於 2003 年，是台灣第一家採用精釀瓶裝啤酒廠，曾榮獲 2014 Asia Beer Cup 比利時調性啤酒冠軍與日本精釀啤酒協會金賞。使用台灣本土水果，打造出有濃厚台灣風味的精釀啤酒，其中「荔香啤酒」圓潤清爽，原汁原味的荔枝果香，與醇厚的麥香原味，呈現絕佳完美的和諧滋味，相當受到女性歡迎。

台灣 金色三麥

2004 創立，是台灣歷史最悠久的民間自釀啤酒廠，近年致力發展精釀瓶裝啤酒，明星產品蜂蜜啤酒獲得 2014 年世界啤酒大賽蜂蜜類品項冠軍、歐洲啤酒之星大賽銀牌，也將推出更多季節新款。在好事多、Jason’s market 可常見其圓胖可愛的兩罐裝包裝，喝完酒瓶也可以當水瓶使用，非常實用！

捷克 大主教上等窖藏啤酒

由大潤發獨家引進，並享有高人氣的捷克大主教白啤酒，是其熱門搶手貨！曾獲 2013 年「全球最佳啤酒冠軍」的殊榮。清澈淡黃色的酒液，有著濃密細緻泡沫，聞起來有丁香及水果香氣，入喉則伴隨清新的柑橘果香味，並帶有些微甘甜韻味，很適合搭配餐點。

日本 常陸野貓頭鷹啤酒

超過百年歷史的木內酒造，以釀造清酒起家，1990 年代購買啤酒釀造設備之後，釀造出來的常陸野啤酒接連拿下德國 DLG 農業協會最高品質認證，是日本微型釀酒廠商的始祖。酒體採用高比例小麥原料，並於釀造時加入柑橘類水果及香料，擁有芬芳香氣及滑順口感，貓頭鷹酒標更令人過目不忘。

英國 Fuller's 富樂啤酒

擁有 170 年歷史，至今仍舊存在於倫敦市區的老字號釀酒廠。可說是英國之名度最高的精釀啤酒品牌。保留英式啤酒口感柔順，保留較多啤酒花風味，酒體層次豐富等特色。其中 Lodon Pride 是富樂啤酒最暢銷的品項，同時也是英國銷售第一的頂級精釀啤酒，知名啤酒評論家 Stephen Cox 形容其香氣「有如天使在舌頭上跳舞的感受」。

荷蘭 iki “生”綠茶啤酒

看來有日本味，卻是道地的荷蘭品牌。一位久居日本的荷蘭旅人，回到祖國後決心釀製一支結合東方飲食元素與西方釀酒工藝的啤酒，於是他找了比利時啤酒名廠 Liefmans 合作，歷經多年研究，終於釀造出 iKi “生”綠茶啤酒，以綠茶為基底，創造出結合東西方工藝的啤酒，並在短短幾年內將 iKi 推廣到歐洲各國。在 2010 年底，台灣成為第一個引進 iKi 的亞洲國家，綠茶薑香、綠茶柚香，都是招牌款。

丹麥 Mikkeller 米凱樂啤酒

Mikkeller 以深厚的釀酒功夫為底，四處與世界頂尖酒廠合作釀酒；首席釀酒師 Mikkel borg bjergsø 原本是高中物理老師，醉心於自釀啤酒，常常用學校廚房的空間設備與自己的學生一起釀酒，後來辭去教職成立 Mikkeller。成立至今 10 年來已經釀造了超過 600 種啤酒, 所釀造的酒款除了深受精釀啤酒玩家推崇，更受到許多餐飲人與設計人的喜愛，去年已榮登全球最佳酒廠第 3 名。

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