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由金馬獎御用配音賈培德驚豔獻聲,風光迎接 Richard Paterson 出場,現場品飲以品牌標誌「12叉鹿角鹿首」源起為名的亞歷山大三世紀念款、首創世界唯一使用5種不同紅酒桶的大摩第五元素,以及同樣為了歡慶 Richard Paterson 入行50年而生的大摩35年三款高年份珍稀佳釀。
JOHNNIE WALKER 首席私藏精選 No 3,完美揉合穀物威士忌與麥芽威士忌打造豐富層次,融和失傳酒廠 Port Dundas 臻液,搭配斯貝塞區的酒液進行調和,Jim Beveridge 表示:「調酒師以高超調和工藝掌握酒液變化,並持續以大膽求新的實驗精神,讓珍貴的調和藝術與創新精神得以長遠流傳。」
主打「在地鮮釀、本土食材」的台灣艾爾啤酒,是台灣第一家專門生產「艾爾型啤酒」的精釀啤酒廠。從2015年第一瓶桂圓啤酒上市,台灣艾爾依循傳統釀酒工藝,以德國二稜大麥為主體,而後加入台灣原生種農產品,讓金黃泡沫裡裝載在地獨有的風土滋味,一入口就能喝到每個時節的地氣美味。
勃根地是酒迷心中最迷人也最複雜的產區,迷人的部分在於其酒款柔美細膩的風格,像溫柔婉約的氣質美女,一顰一笑牽引著你的心;複雜的地方在於,勃根地光是酒莊、年份就繁雜不堪,還需記得村莊與地塊分級。漫畫《神之雫》形容勃根地:「被葡萄酒所吸引的人,總會經過勃根地這聖地。」
帝亞吉歐集結旗下單一麥芽威士忌品牌《Mortlach 慕赫2.81》、《Talisker 泰斯卡》、《Caol Ila 卡爾里拉》、《Lagavulin 樂加維林》,攜手 Yu Chocolatier 畬室,推出限定法式威士忌夾心巧克力禮盒。
F1 一級方程式賽車是 U-CAR 讀者關注的重要賽事,除了賽道上令人血脈賁張的競速奔馳外,冠軍車手站上頒獎台豪邁噴灑香檳的畫面也讓人津津樂道,而這用來慶祝勝利的香檳品牌,就是保樂力加集團旗下的–夢香檳。
第二章主題為「橡木桶的影響」,首席調酒師結合半世紀來對於橡木桶的知識,展現橡木桶對於威士忌風味的特色,這章節的酒款中選有兩個不同的橡木桶在同年份放入威士忌熟成,也用了一些過去不曾用過的酒桶如波特桶、Pedro Ximénez 雪莉桶從頭到尾熟成,打造特色鮮明的威士忌系列作品。
這份工作我做不到一個月就想放棄!我發現自己完全不適應台灣的酒業文化,像是品酒會,一開始不知道怎麼讓場面熱絡,所以只好乾杯、拚酒,但面對隔天的宿醉及身體不適,讓我覺得非常痛苦。
擔任調酒師不到一年的台南女孩蔡佳穎,自詡為 BACARDÍ 創辦人「Don Facundo Bacardi」的追隨者,燃燒肉桂粉創造五感的震撼,技驚四座,以大膽且純熟的技巧奪得 BLCC 台港澳區域冠軍。
近幾年百富愈來愈受台灣消費者歡迎,不少人覺得,百富能夠顯示他們的身分,以及對威士忌的品味。強調「手工」的百富迷人之處在哪裡?我們專訪百富品牌大使 Daniel 沈宇軒,請他分享威士忌品牌大使的趣聞軼事。
2017年格蘭利威再度運用新穎前衛的互動科技,打造領先業界的科技品酩空間,進入「格蘭利威•品影幻境」,首先映入眼簾的是「光廊之境」,透過極費工的光雕投影打造科技互動屏幕,透過創新觸控的互動方式,闡述格蘭利威的品牌精神及酒廠特色,在精彩的影像變換中,再現利威百年堅持。
Finbarr 說:「威斯克蒸餾廠在最美好的時機2003年創建,是愛爾蘭目前唯二的獨立家族經營蒸餾廠,堅持在地原料,使用當地天然泉水,以愛爾蘭傳統三次蒸餾法在壼式蒸餾器小批次生產,酒質純淨,口感厚實甘甜,相較大量生產的威士忌其整體表現更顯工藝精髓更展現濃郁集中的特色。」
格蘭菲迪台灣秉持先鋒者精神,由品牌大使 James 詹昌憲從擔任格蘭菲迪台灣品牌大使8年的經驗中,除了汲取威士忌的專業知識外,亦深度探訪酒廠故事,才得以從經營者與老工匠們口中得知許多以往書本裡看不到的佚事。
托本莫瑞 Tobermory 酒廠源自1798年,是目前世上僅存最古老的威士忌酒廠之ㄧ,茂爾島上唯一酒廠,也是唯一一家具有高地區與島嶼區雙產地風味的威士忌與擁有兩個單一麥芽威士忌品牌的蒸餾酒廠。
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