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或許是手沖相片太令人懷念，加上威士忌溫潤的催化，現場每位來賓都變得相當熱情，品牌大使地瓜笑著說：「大家都搶著舉手問問題，更有不少來賓展現出對於威士忌的專業，這樣的互動讓我覺得非常棒，我也分享許多關於亞伯樂的小故事給大家。」
為了宣傳推廣專業的香檳知識，教育成為目前法國香檳公會（Comité Champagne）重要的任務之一，為此法國香檳公會（Comité Champagne）與 AOW 珍愛葡萄酒藝術公司（Art of Wine）首度攜手合作香檳教育計畫，法國香檳公會總監 Mr. Vincent Perrin 特地來台，正式公布將於2018年開始宣傳推廣香檳課程。
JOHNNIE WALKER 在信義區 COMMUNE A7貨櫃市集，打造期間限定《KEEP WALKING TAIWAN Bar》，現場將結合黑牌12年威士忌與台灣在地風味，持續經典再創新，限定推出三款名為 「日月望春梅」、「府城桂棗釀」、「風城蜜露」的黑牌原創台灣特調。
特別運用冬季時令食材，以食材本身的原始美味，設計全新義瑪卡多冬季菜單，無論是肥美鮮甜的臺灣當季海鮮、義大利香氣飽滿的冬日菌菇、主廚手製的酸甜清脆醃製蔬菜，或是記憶裡，飄溢在冬日家鄉的濃郁栗子與榛果甜香。
PLAN B 小酒館獨特的紅磚風格及戶外露天酒吧區域，加入搶眼、豪邁的 SUNMAI 釀酒桶桌，讓人彷彿置身歐洲酒館，而自12/1起即可在此品飲到 SUNMAI 5款經典及季節限定精釀啤酒，包含德式小麥、黑麥、蜂蜜、星塵巧克力、暗黑蜂蜜等。
來自英國的 Stuart Fear 有個綽號叫“地瓜”，因為這個親切的綽號，加上他一口流利的中文，因此他的品酒會相當受到台灣酒迷歡迎，他笑著說：「每個第一次見到我的人，一定都會問：你中文哪裡學的？會不會講台語？敢吃臭豆腐嗎？」
「布納哈本 THE 1980 VINTAGE 卡納斯塔雪莉桶威士忌」，自西元1980年蒸餾完成存放至橡木桶熟成開始，先放入 OLOROSO 雪莉桶陳釀37年，再放入卡納斯塔雪莉橡木桶中陳釀6個月，歷經1萬4千個日子，吸收屬於艾雷島的海潮氣味，完美平衡 OLOROSO 與 CANASTA 兩款雪莉酒桶特殊風味。
調酒師團隊持續秉持實驗創新精神，此次透過集結50種以上葡萄酒桶熟成工法、加勒比海蘭姆酒桶中陳釀熟成，與採用重烘焙濃烈咖啡焦香大麥等三種不同方式，開創蘇格蘭威士忌前所未見的風味，淬鍊出永傳經典的醇美佳釀，小批次生產的珍稀酒液，打造出每一版都是絕版的傳奇。
今年已經邁入第三屆的麥卡倫尋味之旅，選擇將其獨特的品牌風格擴展至戶外，形塑出一場華麗炫目的品酒體驗。為了延續這份對頂級威士忌的沸騰氣氛，麥卡倫尋味之旅也於即日起正式起跑展開為期一年的巡迴活動，將「麥卡倫行動酒吧」，開入全台露營場地以及大型露營活動。
MCIII 除了是全新釀酒概念的代表，也是酩悅香檳旗下的頂極產品系列，首批生產的 MCIII 花費10年光陰打造，除了在瓶中發酵10年外，除渣後也靜置1年，MCIII 瓶身上賦予的001.14代碼更顯尊貴，“001”代表此系列所推出的首批香檳，而”.14”則代表除渣年份。
我的酒量遺傳到爸爸「一杯倒」，所以之前比較少喝酒，加上個性內向，所以也鮮少到酒吧小酌，大部分時間我喜歡待在家，或是約朋友來家裡聚會。不過夠過這次與格蘭利威合作，讓我更進一步的認識威士忌，以及不同的品飲方式，我特別喜歡這次主題為「敬勇氣」、「敬熱情」、「敬堅持」的3杯威士忌調酒。
適逢 Robert Mondavi Winery 酒莊51週年，與 N°168 PRIME 牛排館敦化店攜手合作「亞洲花火餐酒會」，融合日本冠軍三連霸和牛品種「宮崎牛」料理元素，搭配 Robert Mondavi Winery 酒莊－頂級 Reserve 全系列酒款，秉持完美餐酒搭配精神。
擁有世界最尊貴威士忌美稱的大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，曾以其62年、64年等超高年份酒款創下全球正式拍賣紀錄，如今再度以 Dalmore Paterson Collection 一套12瓶超過新台幣4千萬元售出的夢幻逸品刷新紀錄，不只訴說著大摩無法超越的極致珍稀，更再一次見證大摩世界最尊貴的不朽傳奇。
U-CAR 讀者中有攝影行家或是攝影愛好者嗎？如果你喜歡拍照，那麼你嘗試過自己手沖相片嗎？亞伯樂在11月9日『品藏絶攝特展』的開展記者會上，特別邀請底片相機研究達人管憶華（暱稱管杯杯）、資深暗房行家陳豐毅，以及文藝氣質女演員紀培慧，分享手沖照片的樂趣，並與亞伯樂共度愜意品酩時光。
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