熱門
多媒體
JOHNNIE WALKER 黑雪莉（黑牌12年蘇格蘭威士忌雪莉桶風味限定版），選用熟成逾12年的威士忌進行調和，酒液呈現寶石般的深琥珀色；輕聞時，可感受豐富的香甜果乾與迷人香草氣息，夾帶些許 JOHNNIE WALKER 黑牌的經典煙燻風味。
肉骨茶湯底選以台灣究好豬的黑豬豬大骨，加入有川芎、桂枝、肉桂、當歸、小茴香、胡椒、熟地、甘草、玉竹、八角等的肉骨茶帖一同以中火熬煮約四小時後，再加入帶皮蒜頭及些許鹽、米酒、醬油後大火煮半個小時即可；可可茶底則是以福灣莊園的可可茶與伯爵茶一同泡煮而成。
帶著多采的風味以及優雅的平衡，知多穀物威士忌過去一直扮演著“湯底”的角色，為三得利調和威士忌帶來微妙的平衡；經過不斷的研究與創新，知多穀物威士忌達到了無與倫比的精緻與複雜，終於可以主角之姿走上舞台。
S餐廳及酒吧請來遐邇聞名米其林二星 L’Ousteau de Baumanière 餐廳名廚 Glenn Viel，這是他首次作為客座主廚蒞臨台灣，他將於S餐廳及酒吧主理現代法式佳饌，為賓客獻上非同凡響的六道菜午餐及晚餐饗筵。
身為音樂創作人，哈林庾澄慶一路上見證了手工職人努力不懈的堅持，擔任手工旅人的他表示:「在探索手工的旅程中，每一段都帶領我們看見手工堅持背後的故事。職人們以雙手創作注重細節並賦予作品獨特靈魂，就與創作音樂的過程一般，從發想、譜曲、情感詮釋都是不能疏忽的關鍵。」
為滿足對優質加州葡萄酒的需求，兩大納帕谷名莊：貝林格酒莊及美麗莊園酒莊的首席釀酒師 Mark Beringer 及 Trevor Durling 在風光明媚的3月訪台，發表貝林格酒莊新系列酒款與美麗莊園的新年份葡萄酒，囊括了兩個品牌旗下最具產區特色的系列酒款。
SUNMAI BAR 安和店以在地、質樸設計元素，如窗花線條、藤編紋樣，及運用抿石子、夯土等古意建材，翻玩出現代新意，而酒吧的穿透式設計，讓店內、外暖色調的圓燈能交互輝映、點綴夜晚。
皇家禮炮 23 年結合福爾摩沙的在地素材與品牌的精緻調酒工藝，對皇家禮炮與台灣市場而言都是一樁前所未有的盛事，在3月底的發表會上，英國皇室阿蓋爾公爵 Duke of Argyll 特別來台參與氣勢非凡的上市晚宴。第一次親眼見到文質彬彬的「公爵」，U-CAR 品酒頻道當然不會放過專訪的機會。
日本的「職人精神」舉世聞名，嚴謹、自律、精準、追求極致的態度，用來形容素有「神之鼻」美譽的大摩首席釀酒師理查．派特森，完全無誤。藉著這次台灣為大摩45年單一麥芽威士忌全球首發國家的活動，U-CAR 取得專訪 Richard 的機會，讓我們一起來看看這位天才釀酒師如何維持50年的熱情與職人精神。
老酋長威士忌自從2015年起年年提報酒款參加 MMA 麥芽狂人獎競賽，在眾多參賽酒款中，屢屢獲得優秀成績，本屆提報三支酒品，全數上榜全壘打，分別獲得金銀銅牌獎項的佳績，更加肯定老酋長無與倫比的品質。
IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳，首度於臺北101都會廣場開設全新概念「義瑪卡多101餐酒咖啡館」，以台灣少見的義大利美食、咖啡、酩酒為核心，猶如穿越時光隧道，打造猶如身處義大利街邊的用餐體驗；並且每周五於義瑪卡多101餐酒咖啡館舉行特有正宗的「Aperitivo」（義大利餐前小酌），以質樸溫暖的餐酒，為生活帶來更多幸福能量。
為了進一步與更多威士忌同好分享全新雪莉桶獨特之作，格蘭利威於4月13日起在台灣北中南舉辦「格蘭利威13年雪莉桶–隱於經典 超於常軌 品酩之旅」活動，屆時品牌大使將帶領消費者細細品酩格蘭利威最經典的斯佩賽花果香及這款台灣獨享的13年雪莉桶顛覆之作。
金色三麥餐廳喜逢14周年，推出「食事慶」歡樂獻禮活動，自3/14起到4/15，天天帶給美食粉絲們不一樣的驚喜。3月壽星預約來店慶生，即可獲贈春季限定「可可瀑布蛋糕」的獨寵禮，而金色三麥餐廳超人氣的「啤酒慢跑雞」等在地鮮料理，就是要用產地直送的新鮮美味、安心食材令人食指大動。
除了來自台灣、日本、澳洲以及新加坡等陣容精彩的咖啡品牌之外，也提案以不同角度切入探討更多由咖啡延伸的可能。好比推出以咖啡為媒介，重新詮釋傳統中醫藥材，讓漢方以更柔軟的方式，拾起年輕一輩對東方文化的認知，走出俱有獨特本土文化的咖啡風采。
我們使用 Cookie 來確保您在網站上能獲得良好的體驗。如果您繼續使用本網站，我們將認定您接受並理解我們的隱私權政策和使用者條款。
8,888
