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身為堂堂男子漢，喝酒當然要爽快豪邁，我們不鼓勵瘋狂「拆罐」，但如何選擇適合你的好啤酒，怎麼喝才能讓暢快自在又開心？每一瓶不同的啤酒也有著豐富有趣的學問及文化，身為懂車愛車的 U-CAR 型男，除了開車不喝酒，日常生活還是要懂得品酒，特別在這國內外啤酒品牌萬箭齊發的夏日......
2016年盛夏，澳洲香桐酒廠推出年度盛夏限量瓶，運用今年最流行色彩－寧靜藍、深海藍及水嫣红，以水彩筆觸般的粗線條紋揮灑於瓶身，彷彿宣告蔚藍天空及海水正等待著你，想像著身處於沙灘或游泳池畔，眼前是一片蔚藍無限天空，享受著 Chandon Summer 如同香檳般優雅美妙的金色泡泡。
男士們應該都遇過一個問題，就是當你想要約女朋友或是女性好友在炎熱的夏天喝杯啤酒時，總是會聽到她們抱怨：「啤酒氣很多耶！喝啤酒會變胖、有啤酒肚、甚至惱人的酒氣。」很多品牌聽見了廣大女性的需求，紛紛推出酒精濃度較低的酒款，清爽順口的感覺都讓女性接受度更高，飲用起來也較無負擔。
一向被公認是墨西哥「國酒」的龍舌蘭（Tequila），除了是常見的6大基酒外，頂級龍舌蘭更適合直接單飲品嘗，來自墨西哥的 Casa Noble Tequila – 卡薩家族頂級龍舌蘭，經歷7個世代的洗鍊，以釀造頂級順口的龍舌蘭為宗旨，採用墨西哥 Jalisco 高原上，100% 單一莊園種植的藍色龍舌蘭釀造。
西西里古妃酒莊承襲2000年的歷史與風土，自在台上市以來，即成為西西里優質葡萄酒的代表，以展現西西里豐富、優雅的風味令許多葡萄酒愛好者心醉。 該酒莊對於不進行人工灌溉、有機耕作與人工採收的堅持，更獲得義大利權威媒體 Cronache Di Gusto 評鑑為「2016年西西里最佳酒莊」的殊榮。
炎炎夏日裡，除了飲料、冰品之外，有為數不少的人喜愛喝啤酒消暑，正因如此，夏天成了啤酒的季節，全球消費者都在追求大口暢飲啤酒的沁涼快感，啤酒品牌也紛紛摩拳擦掌想一較高下。DIAGEO 旗下銷售第一的黑啤酒品牌 - GUINNESS 健力士醇黑生啤酒，以正宗愛爾蘭風格擄獲啤酒行家的心，今年夏天，黑色浪潮再度席捲消費者，讓啤酒愛好者體驗花樣多變的愛爾蘭夏天。
不論是在炎熱的夏天來杯清涼的啤酒、搭餐時配上優雅的葡萄酒，或是品飲威士忌與雪茄的完美搭配，「喝酒」與現代人的生活都有著密不可分的關係，U-CAR 成立「品酒」頻道約 5 年的時間，一直將酒界最新的訊息帶給各位讀者，為了想要更了解讀者的品酒習慣，U-CAR 執行維持 3 天的 [U指數] 問卷調查。
酩悅香檳5月推出全球限量的酩悅粉紅香檳粉紅鶴，深粉紅色瓶身印有一隻隻優雅、昂首闊步的粉紅鶴，搭配活潑的金色 Moët 及 Rose 字樣及酩悅香檳品牌標誌的細緻黑色緞帶，一推出即擄獲許多走在時尚潮流女性的心。每一瓶粉紅鶴限量版香檳的瓶身標籤也隱藏玄機，將右上方的標籤撕下即可看到標籤內趣味且大膽的鼓勵，如：「明天穿上粉紅色衣服，你敢嗎？」。
威士忌的歷史可以追溯到西元七世紀，從愛爾蘭開始，經過教會向東傳到蘇格蘭發揚光大。如今在威士忌愛好者的心目中，「蘇格蘭單一純麥威士忌」幾個字，彷彿就已經有了高人一等的先天基因。而來自蘇格蘭高地、歷史超過170年的GLENMORANGIE 格蘭傑以「傑作，源自不必要的堅持」的品牌精神，造就其細緻優而不失高雅的香醇。
『麥卡倫雪莉雙桶 Double Cask 12年單一麥芽威士忌』的誕生訴說著一段情節豐富的旅程，我們將新鮮的美國橡木橫跨數千英里運送到西班牙，於西班牙以傳統手工製作成橡木桶，以 Oloroso 雪莉酒潤桶後，再將這些美國橡木雪莉桶運送回蘇格蘭的酒廠熟成新酒至少十二年的時間。
台灣很多的超市賣場都有販賣精釀啤酒，雖然種類不像專賣店一般豐富，但還是可以提供消費者不錯的選擇，知名賣場如 Costco、家樂福、大潤發、愛買都有不少精釀啤酒品牌。其中像是英國 Fuller’s、荷蘭 iki、比利時 Chimay、Lindemans、捷克大主教上等窖藏系列啤酒、本土品牌金色三麥、北台灣麥酒、日本常陸野貓頭鷹啤酒⋯⋯等，都是賣場中常見的酒款。
為紀念幾個世紀前艾雷島的黑夜私運風潮，2016年 Ardbeg Day 以「私運」為主題，同時突破以往，首次於夜晚舉辦這個屬於泥煤威士忌粉絲的全球盛事。而台灣更是繼當地艾雷島，唯一一個在海邊舉辦 Ardbeg Night 的國家。Ardbeg Night 台灣場次5月28日於北海岸龍洞黑暗登場。
海尼根 Mini 迷你系列全新上市，此次邀請修杰楷擔任一日「星」酒保，藏身傢俱店中，入伍前為粉絲暗藏最後驚喜！在傢俱店沙發上試坐休息的民眾誤觸機關，整面牆開始轉動，連人帶沙發一起轉入隱藏的密室酒吧，由暗藏其中的海尼根「星」酒保-修杰楷為消費者一層層打開俄羅斯娃娃揭露驚喜。
為了滿足台灣泥煤小怪獸的期盼，也因為獨特的地理環境，台灣為全球唯一繼艾雷島於海灣邊舉辦2016年 Ardbeg Night。2016年 Ardbeg Night 台灣場次，將於新北市貢寮海邊盛大舉辦，現場將重現 Ardbeg 酒廠及當年私運情景，並有許多考驗著泥煤小怪獸們在夜晚運送私酒技能的關卡。
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