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自17世紀起，伊氏皇家起便投入葡萄栽種，至今已擁有超過250年的釀酒歷史，而現代化的釀酒廠於2006年在埃森施塔特(Eisenstadt)的陶斯朵夫(Trausdorf)正式落成，將伊氏皇家宮殿盡收眼底，具備先進的釀酒設備與展示廳，則為發展並引入創新精神的先鋒。去年，在軒尼股份有限公司代理下，伊氏皇家酒莊正式抵臺，讓臺灣消費者能嚐到旗下最有名的貴腐酒(noble rot)。
來自蘇格蘭斯佩賽區的The Glenlivet格蘭利威，將於1月23日至1月25日連續三天在松菸文創四號倉庫舉辦「格蘭利威 原創。品味之旅」活動，藉由獨特的體驗品酩活動，讓消費者更瞭解格蘭利威的繽紛花果香氣；於此同時，格蘭利威更在開幕記者會上發表Nàdurra全新系列。
軒尼詩在2014年發表、第七代的軒尼詩X.O 2014珍藏版，是由工業設計大師Tom Dixon操刀設計；時隔一年，軒尼詩於2015年開春之際，即發表全新第八代的X.O 2015年珍藏版，延續上一代的線條設計，改以璀璨亮銀來詮釋，再一次為世人帶來一座華麗藝術品。
皇家禮炮為演繹始終如一的頂級品質與卓越品味，特地於Bellavita 1樓中庭展出「Alchemy煉金術」感官之旅，突破一般品酩威士忌的方式，透過藝術和多重感官的體驗，帶來截然不同的體驗。為此，皇家禮炮首席調酒師柯林史考特Colin Scott也特地登臺，親自引領現場賓客品酩皇家禮炮的絕佳風味。
今年農曆過年來的比較晚，不過各家酒禮大戰已悄悄開，率先登場的是本土代理商橡木桶洋酒，這次特別為羊年推出摩當卡地2015羊年醇釀雙入禮盒，毛茸茸的瓶套設計超應景；此外，不能少的威士忌酒禮包括Arran愛倫、Bowmore波摩，都是年節銷售主力。
迎接新的一年到來，Johnnie Walker再度推出《羊年珍藏》臺灣限定版，運用水墨手法及飛白筆觸，在湛藍瓶身上繪出羊越千嶺、三羊開泰的傳統吉兆。另一方面，延續往常與琉璃工房的合作關係，這次Johnnie Walker同樣推出兩款「金玉滿堂」與「琉璃酒瓶」禮盒，為送禮增添大方選擇。
布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌以匠心獨具的技術以及創意發想聞名，而為2015年揭開新局，布萊迪宣布兩款全新品項在臺上市，包括「Octomore 6.3艾雷島大麥」與「波夏艾雷島大麥(Port Charlotte Islay Barley)」，兩款皆採限量應市，讓人再次體驗艾雷島的迷人風味。
百富再度推出兩款50年珍稀威士忌，同樣由蘇格蘭威士忌產業資歷最資深的百富首席調酒大師David Stewart，精心挑選4567與4570號桶來裝瓶。這兩桶年代悠久的酒桶，是在David Stewart加入格蘭父子公司的隔天、1963年的5月28日開始熟成，在靜待50年後才被挑選、成為2014年全新的百富50年珍稀單一純麥威士忌。
迎接2015年，Johnnie Walker以「用曙光點亮2015」為核心概念，特別在信義區ATT4Fun店前廣場打造曙光巨型互動實體裝置，並同步推出網路數位活動。於此同時，Johnnie Walker更發表全新推出的金牌珍藏曙光限定版威士忌，充滿設計感的金色瓶身，象徵著「金」采好運，相當適合收藏。
即將於2015年邁入300週年的馬爹利，這次找來國際時尚服裝設計師吳季剛 (Jason Wu)，跨界合作出全新的「馬爹利名仕Black Tie Edition」，運用時尚的角度、高級訂製服般的風采，重新詮釋馬爹利名仕的優雅風範。全新「馬爹利名仕Black Tie Edition」，建議售價2,000元。
在欣賞過2013年《Kyrios》限量版的酷炫黑色、2014年限量版的霓虹艷紅後，此次軒尼詩在2015年要為我們帶來的特別珍藏版，是與英國知名藝術家Peter Saville合作、以全新的金色包裝加上中央的多元色彩編碼為主題，藉此重新詮釋這個創立於1817年的經典干邑品牌。
布納哈本以19世紀艾雷島風土背景為靈感，創作出的小批次復刻經典「Ceòbanach 煙花水霧限量特別版」，並將於本周六日的第二屆 Whisky Luxe 奢華威士忌酒展中搶先亮相。此新的特別版威士忌是由首席調酒師Ian MacMillan，精挑細選陳放超過波本橡木桶，調配出結構豐富、布納哈本特有的泥煤口味單一純麥威士忌。
這次全新推出的Dom Pérignon 2014年限量版，我們可不再用相同的字眼來形容它，由荷蘭新銳時尚設計師Iris van Herpen所設計的限量瓶身，以「蛻變，化繭而出」概念打造、華麗視覺效果有別於以往香檳王的風格，用當代藝術來重新詮釋香檳王的雋永品味。
繼去年推出「38年秋緻限量珍藏版」後，蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌The Singleton蘇格登此次推出品牌目前最高年份的珍稀威士忌「蘇格登40年秘境珍桶全球限量版」，再度為臺灣頂級威士忌鑑賞家獻上一款收藏級酒款。全球限量999瓶，建議售價新台幣108,000元。
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