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百富蘇格蘭單一純麥威士忌在去年首度打造「單一酒桶系列」，皆採少量製造、限量販售，因此甫上市即造成熱烈搶購；而預告的第三款25年單一酒桶單一麥芽威士忌日前正式在臺發表，酒款陳年於再次裝桶(Re-filled)的傳統橡木桶中，每一橡木桶裝瓶不多於300瓶，建議售價為新台幣23,000元。
日前布萊迪原廠發表2015年最新的Octomore 07.1，並預告將於今夏在臺販售，比起Octomore 06.1版本的167ppm泥煤度，Octomore 07.1擁有更高的208ppm、而酒精濃度來到59.5%；目前其它詳細細節與售價並未公佈，不過就以往單價與數量來看，想必又將引起一陣討論。
適逢春迎、櫻花盛開，濃濃和風氣氛油然而生，而這也是個適合喝日本酒的好時機。為此，國內最大洋酒代理商橡木桶洋酒特別在本月推出一系列「日本酒祭」優惠活動，凡會員購買八重垣、男山日本酒指定品項一瓶(售價501-1449元)或日本酒指定品項任兩瓶，即贈送日本蒲公英清酒0.3L(售價450元)。
明天就是農曆新年了，在此先跟U-CAR網友說聲新年快樂！當然，過年最少不了的就是伴手禮，而喝好酒過好年更是許多人的消遣。這次U-WINE也特別精選多款酒禮、根據不同的主題推薦，不管是家人團聚圍爐、朋友年假相聚、工作餽贈需求，在送禮選擇上都能輕鬆找到你想要的酒禮。
2015年是干邑白蘭地品牌Martell馬爹利創立300週年的重要時刻，為此品牌特別推出一系列紀念酒款予以慶祝，除了先前已經發佈的馬爹利永恆初衷 － 大師致敬之座限量藝術版之外，這次再發表四款臻藏版限量干邑，透過不同年份的生命之水調配而成的絕佳酒液，向馬爹利悠久的300年歷史致敬。
Johnnie Walker於臺北華山1914文化創意產業園區盛大上映「跨越時空調和之旅」，完整呈現創辦人John Walker調酒工作室的風貌，消費者除了可藉此認識Johnnie Walker的歷史，更能藉由品牌大使的介紹能品飲威士忌多層次風味。此外，現場凡參與活動打卡，即可獲得球型製冰盒三入分享組。
有「唐吉珂德的故鄉」之稱的西班牙卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區，是整個歐洲最大的葡萄酒產地，葡萄種植面積高達165,000公頃，葡萄酒產量更佔了西班牙總產量的50%；而這次在臺發表的Flamenco炫彩雲霧酒，即是來自此產區中的埃雷斯莊園、採用傳統瓶中二次發酵的香檳釀造工藝製作而成。
自17世紀起，伊氏皇家起便投入葡萄栽種，至今已擁有超過250年的釀酒歷史，而現代化的釀酒廠於2006年在埃森施塔特(Eisenstadt)的陶斯朵夫(Trausdorf)正式落成，將伊氏皇家宮殿盡收眼底，具備先進的釀酒設備與展示廳，則為發展並引入創新精神的先鋒。去年，在軒尼股份有限公司代理下，伊氏皇家酒莊正式抵臺，讓臺灣消費者能嚐到旗下最有名的貴腐酒(noble rot)。
來自蘇格蘭斯佩賽區的The Glenlivet格蘭利威，將於1月23日至1月25日連續三天在松菸文創四號倉庫舉辦「格蘭利威 原創。品味之旅」活動，藉由獨特的體驗品酩活動，讓消費者更瞭解格蘭利威的繽紛花果香氣；於此同時，格蘭利威更在開幕記者會上發表Nàdurra全新系列。
軒尼詩在2014年發表、第七代的軒尼詩X.O 2014珍藏版，是由工業設計大師Tom Dixon操刀設計；時隔一年，軒尼詩於2015年開春之際，即發表全新第八代的X.O 2015年珍藏版，延續上一代的線條設計，改以璀璨亮銀來詮釋，再一次為世人帶來一座華麗藝術品。
皇家禮炮為演繹始終如一的頂級品質與卓越品味，特地於Bellavita 1樓中庭展出「Alchemy煉金術」感官之旅，突破一般品酩威士忌的方式，透過藝術和多重感官的體驗，帶來截然不同的體驗。為此，皇家禮炮首席調酒師柯林史考特Colin Scott也特地登臺，親自引領現場賓客品酩皇家禮炮的絕佳風味。
今年農曆過年來的比較晚，不過各家酒禮大戰已悄悄開，率先登場的是本土代理商橡木桶洋酒，這次特別為羊年推出摩當卡地2015羊年醇釀雙入禮盒，毛茸茸的瓶套設計超應景；此外，不能少的威士忌酒禮包括Arran愛倫、Bowmore波摩，都是年節銷售主力。
迎接新的一年到來，Johnnie Walker再度推出《羊年珍藏》臺灣限定版，運用水墨手法及飛白筆觸，在湛藍瓶身上繪出羊越千嶺、三羊開泰的傳統吉兆。另一方面，延續往常與琉璃工房的合作關係，這次Johnnie Walker同樣推出兩款「金玉滿堂」與「琉璃酒瓶」禮盒，為送禮增添大方選擇。
布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌以匠心獨具的技術以及創意發想聞名，而為2015年揭開新局，布萊迪宣布兩款全新品項在臺上市，包括「Octomore 6.3艾雷島大麥」與「波夏艾雷島大麥(Port Charlotte Islay Barley)」，兩款皆採限量應市，讓人再次體驗艾雷島的迷人風味。
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